津南醸造がSMTS2026で贈る新たな日本酒の魅力とは

津南醸造が贈る新たな日本酒の魅力

新潟県中魚沼郡津南町に位置する津南醸造株式会社は、2026年2月18日から20日の間、幕張メッセ全館で開催された「第60回スーパーマーケット・トレードショー2026（SMTS2026）」に出展しました。この展示会は、全国のスーパーマーケットや食品流通業界の最新情報が集まる大規模な商談展示会であり、今回で60回目を迎えました。

津南醸造のブースでの活動

津南醸造のブース（小間番号：1-106）では、魚沼産コシヒカリを100%使用したプレミアムライン「GO GRANDCLASS」を中心に、さまざまな商品を紹介しました。また、「GOシリーズ」や「つなんシリーズ」を試飲できる機会も提供され、全国の小売業や外食産業の関係者に向けてその魅力を伝えました。

豪雪地のテロワールを感じる日本酒

その中で特に注目を集めたのが、豪雪地帯で生まれる「テロワール日本酒」。津南醸造は、この特殊な環境が持つ特徴を前面に押し出し、食用米から作られる高品質の日本酒を提案しました。

GO GRANDCLASS

「GO GRANDCLASS」は、食用米日本酒の最高峰とも言える商品です。飯米由来の濃密な旨味と、雪国ならではの超軟水から生まれるクリアな後口は、まさに一品。ギフトや高付加価値を求める市場に向けて開発されたこのプレミアムラインは、多くの来場者の関心を集めました。詳細は公式サイトで確認できます。 GO GRANDCLASS

GOシリーズ

次に、若者や女性のニーズに合わせて開発された「GOシリーズ」。ワイングラスでも楽しむことができる酒質設計や、180mlのPINボトルなど、現代の食卓に寄り添う工夫が満載です。こちらのシリーズも、日本酒の新しい楽しみ方を提供します。GOシリーズ

つなんシリーズ

最後に地元の風土を大切にした「つなんシリーズ」。地元で生産される「五百万石」を使用した伝統的な日本酒で、地域密着型ブランドを強調しています。このシリーズは地酒売場での安定した展開を目指しています。つなんシリーズ

未来への道筋

展示会には、多くの酒類バイヤーや飲食関係者が訪れ、津南醸造の日本酒に対する理解が深まりました。特に「新潟の豪雪地で生産される日本酒」という概念が評価され、商談にも活かされています。プレミアム売場やギフト需要、外食とのペアリング提案など、多岐にわたる相談が寄せられました。

津南醸造は今後もこの貴重なご縁を生かし、全国の小売業や外食産業との関係を強化しつつ、日本酒の新しい価値提案や販路拡大を進めていく方針です。

会社の背景

最後に、津南醸造株式会社についてご紹介します。津南醸造は、新潟県の豪雪地帯に位置し、標高2000m級の山々から湧き出る天然水を仕込み水として使用しています。地元の酒米「五百万石」や「魚沼産コシヒカリ」を使った酒造りは、「Brew for Future～共生する未来を醸造する～」というコンセプトのもとで行われています。2025年には、新潟県知事賞を受賞するなど、その評価は高まっています。

さらに詳しい情報や商品を知りたい方は、津南醸造の公式ウェブページをご覧ください。津南醸造公式サイト