異なるラーメン文化を一体化！『ラーメン戦国時代』特集記事

東日本のラーメン文化、合同特集を発表！

2026年2月25日に、東日本を代表する6県のタウン誌が共に手掛けた合同別冊『ラーメン戦国時代 — タウン誌編集部が選んだ最強の120杯』が発行されます。このプロジェクトは、山形県、新潟県、宮城県、栃木県、福島県、そして富山県の各たん情報誌が集まり、地域ごとのラーメン文化を融合することを目的としています。

ラーメン消費額ランキング

日本には多種多様なラーメン文化が存在しますが、消費額ランキングで常に上位に名を連ねているのがこれらの地域です。通常、これらの県はラーメンの人気を競い合うライバルですが、今回のプロジェクトでは一つの目標「東日本全体のラーメン文化の盛り上げ」を掲げ、力を合わせることとなりました。

「最強の120杯」の選出

『ラーメン戦国時代』では、各地域のタウン情報誌編集部が厳選した「今、ぜひとも味わってほしい20杯」を精選し、合計120杯以上を収録します。各県のラーメンの特徴や魅力が詰まったこの特集は、単なる食事を超え、地域の観光振興にも寄与することでしょう。たとえば、山形市が全国ランキング1位、新潟市が2位、仙台市が3位と、ランキングの顔ぶれも楽しみです。

ラーメンツーリズムの推奨

この冊子が発行されることで、ラーメンを目的とした県境を越えるツーリズムが期待されます。一杯のラーメンを求めて新たな土地へ足を運ぶことは、地域の味覚と文化を理解する良い機会になります。このような周遊が進むことで、地元経済の活性化にもつながることが期待されます。

山形市への表敬訪問

特集のリリースを記念して、参加各県の編集長が2026年2月27日、ラーメンの聖地とも言われる山形市を訪問します。この表敬訪問では、ランキングの首位を維持する山形市に敬意を表し、各地域の食文化を発展させるための取り組みについて意見交換を行います。イベントでは報告書が発表され、その後フォトセッションも予定されています。