『賛否両論』笠原将弘シェフ監修の新しい鶏つくねが登場！

予約必至の『賛否両論』による新たな美味しさ

和食の名店『賛否両論』が、この度ファミリーマートとタッグを組み、初めてのパウチ惣菜「卵黄風ソース入り鶏つくね」を発表しました。この商品は、2025年11月18日から全国の約16,400店舗で発売される予定です。ファミリーマートが展開するプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」の一環として、顧客にとって嬉しい新たな選択肢を提供しています。

名店の味を手軽に楽しむ

『賛否両論』は、東京の恵比寿に位置する日本料理店で、「腕・舌・遊び心」をモットーに、高い料理技術と独創的なアイデアを駆使して作られる料理が人々を惹きつけています。このお店は、季節の素材を生かした料理が特徴で、特に「おまかせコース」は大きな評判を呼び、予約が取れること自体が困難な人気店です。また、過去にはファミリーマートでの恵方巻やうなぎ蒲焼重の特製タレ作りなども担当しており、その実績が期待感を高めています。

鶏つくねのこだわり

「卵黄風ソース入り鶏つくね」は、鶏肉のつくねにレンコンを加えることで、食感の変化を楽しめるようになっています。さらに、その中には卵黄風ソースが含まれ、甘さと塩気のバランスが取れた甘辛いタレが絡むことで、一口ごとに至福の時をもたらします。この商品は、ごはんのおかずやおつまみにもピッタリで、多様なシーンで楽しむことができます。

ご家庭で楽しめる特別な一品

笠原シェフは、自身が幼い頃から大好きだったつくねを今回のレシピに反映させており、家庭での食卓に嬉しいバリエーションを提供したいとの願いが込められています。シェフは「おかずやおつまみとして楽しんでほしい」と語っており、まさにファミリー向けの一品と言えます。

今後の期待

ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」をスローガンに掲げ、地域に密着した店舗運営を行っています。お客様とのつながりを大切にし、家族のような存在として、忙しい毎日の中で「なくてはならない場所」を目指しています。新しい「卵黄風ソース入り鶏つくね」の発売は、その取り組みの一環として、多くの人々に喜ばれることでしょう。

ファミリーマートで手軽に名店の味を楽しむことができるこの機会、ぜひお見逃しなく！