新潟のおつまみに最適！紅生姜の味わいが楽しめるスナック「ほぼ紅生姜知らんけど。」

新登場の紅生姜スナックに注目

新潟エリアの皆さま、お酒のお供にぴったりの新しいスナックが登場します。2025年2月11日より、ファミリーマートで発売される「ほぼ紅生姜知らんけど。」は、紅生姜好きにはたまらない逸品です。これまでにも多くのバリエーションが展開されていた紅生姜商品に、今度はスナックの形で新たな風味が加わり、楽しみが倍増します。

紅生姜を愛する全ての人に

昨今では、紅生姜を使った料理は多岐にわたり、主菜から副菜まで料理の付け合わせとしての役割を越え、主役を張ることが増えています。この流れを受けて、ファミリーマートではこれまで「マシマシ紅しょうがせんべい」や「追い掛けマシマシ紅しょうがせんべい」をリリースしてきましたが、今回の「ほぼ紅生姜知らんけど。」は、さらに深い紅生姜の味わいを追求した新しいスナックです。

こだわり抜かれた製法

このスナックは、他の製品とは一線を画す特別な製法が用いられています。生地そのものに紅生姜パウダーを練り込むことで、紅生姜の風味が最後の一口まで口の中に広がるよう仕上げています。サイズ感もスティック状でつまみやすく、カリッとした食感が楽しめるのも魅力です。また、味わいのポイントとして梅肉パウダーも加えられており、酸味と旨味のバランスが絶妙に調和しています。

繊細なこだわり

商品担当者は、見た目や味についても細かく調整を重ねたと語ります。特に、紅生姜特有の繊維感を表現した自然なピンク色と、千切り紅生姜を連想させる細長い形状には多くのこだわりが込められています。色味が濃すぎることや形状が長すぎることがないように、何度もテストを繰り返し、最適な状態を探求した結果の製品です。