山形名物冷たい肉そばが新潟のファミマに登場！

山形名物「冷たい肉そば」が東北に登場

このたび、山形県河北町発のご当地グルメ「冷たい肉そば」が、2025年3月25日（火）から新潟県を含む東北各県のファミリーマートにて販売されることが決まりました。ファミリーマートが展開する「ファミマルKITCHEN」ブランドによるこの商品は、598円で提供されます。冷たい肉そばは、コリコリとした食感の親鶏のチャーシューと新鮮なねぎがトッピングされたシンプルながらも奥深い味わいが特徴です。

冷たい肉そばとは

山形の夏は厳しい暑さが続きますが、そんな季節にぴったりの「冷たい肉そば」は、昔から地域に根付いた料理です。厳しい寒さから解放される夏に、涼を求める文化が根付いた結果として、このような冷製の料理が誕生したとされています。独特の食感と風味が魅力的なこちらの料理は、令和5年度に文化庁が認定した100年フードに選ばれた実績もあります。

商品情報

新たに開始される冷たい肉そばは、山形県の美味しさをそのまま再現しており、かつおベースの出汁に鶏油の風味が特徴の一杯です。新潟県のファミリーマートでも楽しむことができ、多くの人々に山形の味を体験してもらいたいという思いが込められています。

具体的には、次のような詳細があります。

- 商品名: 山形名物冷たい肉そば
- 発売日: 2025年3月25日（火）
- 価格: 554円（税込598円）
- 販売地域: 山形県、宮城県、福島県、新潟県の一部店舗（青森県、秋田県、岩手県は6月下旬から）

文化庁の100年フードへの認定

「100年フード」という文化庁の取り組みは、地域の食文化を未来につなげていくことを目指しています。この認定を受けることで、さらに多くの人々にその魅力を伝え、地域の食文化のきらめきが広がることが期待されます。全国で250件以上が認定されている中、山形名物冷たい肉そばがその一つに選ばれたことは、大変光栄なことです。

まとめ

ファミリーマートの新商品「山形名物冷たい肉そば」を楽しむことで、山形県の歴史や文化を味わうことができます。ぜひ、各地のファミリーマートでこの美味しさを体験し、地域の特産を味わいましょう。ファミリーマートはお客様一人ひとりとのつながりを大切にし、便利な生活の拠点であり続けることを目指しています。新潟における冷たい肉そばの登場に、ぜひご期待ください。