吉野家が介護食に新たな一手！「牛おかゆ」を発表！

吉野家が新たに介護食「牛おかゆ」を発売

株式会社吉野家が、2025年10月1日より新たな介護食「吉野家のやさしいごはん®」シリーズの一環として「牛おかゆ」をお届けします。この商品は、厳しい食事制限が求められる高齢者の方々に向けた、画期的な食事を提供するために開発されました。公式通販サイトや日本調剤オンラインストア、アスクルなどで購入可能です。

新商品概要

「牛おかゆ」は、ユニバーサルデザインフード（UDF）に基づき、舌でつぶせる柔らかさが特長です。内容量は160gで、1袋あたりの食塩相当量は1.2gと健康にも配慮されています。また、賞味期限は製造日から1年間です。これにより、長期間の保存が可能で、いざというときの非常食としても役立ちます。

美味しさと手軽さを追求

この商品では、吉野家の牛丼本来の美味しさを追求しつつ、高齢者の方々でも安心して食べられるように塩分を抑えています。また、常温のレトルトタイプなので、収納スペースを選ばず持ち運びも便利です。湯せんや温めずにそのままでもおいしく味わえます。だれでもすぐに食べられる手軽さが、大きな魅力です。

医療専門家の高い評価

東京科学大学の戸原教授は、この商品が高齢者の「生きる力」を支える重要な役割を果たすと注目しています。「食べる、噛む、飲み込む」という動作は、高齢者にとって欠かせない楽しみであり、「吉野家のやさしいごはん®」はその楽しみを与える商品だと語ります。また、栄養価が高く、どんなシチュエーションでも便利に使える点が評価されています。

在宅栄養専門家の塩野﨑淳子氏も、高齢者が栄養を効率的に摂取できることの重要性を指摘し、吉野家の取り組みを高く評価しています。「食の支援」がますます重要視される時代にあって、この商品の存在はとても意義深いものです。

高齢者社会における新たな選択

日本は2040年に向けて超高齢社会を迎えることが予測されています。これに伴い、在宅医療のニーズも増加し、食事の重要性が一層高まるでしょう。吉野家が展開する「吉野家のやさしいごはん®」シリーズは、こうしたニーズに応えるべく開発されました。

このシリーズは、ただの介護食ではなく、食事を楽しむことができる製品となっています。今後、ますます多くの方々に愛される商品となることが期待されます。吉野家は、「治す」医療だけでなく、高齢者を「支える」医療においても重要な一翼を担う存在になっていくでしょう。