新潟発！食品開発を変革する「iDeark」2026年に登場

新潟発の革新サービス、iDearkが登場！

新潟県新潟市に本社を置く株式会社メビウスが、食品メーカーや小売業者向けに新しいサービス「iDeark（アイディアーク）」を2026年2月27日に提供開始します。このサービスは、食品の商品開発における調査や企画業務の効率化を図るもので、特に地域産業の成長を支援することを目指しています。

iDearkの背景

新潟県は、製造品出荷額の約25%を食品関連産業が占めている重要な地域であり、食品製造事業所の密集度も高いです。しかし、業界内の企業では市場ニーズの急激な変化に対応しきれず、データの管理方法や知見の属人化が大きな課題となっています。特にベテラン社員の退職に伴い、これまで蓄積されてきたノウハウや情報が失われるという問題も顕在化しています。これらの問題に取り組むために、メビウスは産学官連携プロジェクト「にいがた2kmおいしさDX産学官共創プロジェクト」に参加し、iDearkを生み出しました。

iDearkの機能と提供価値

iDearkは、紙やデジタルデータを一元管理し、高度なAIエージェント「ALISTA（アリスタ）」が商品開発のプロセスに伴走します。このAIは、過去の情報を要約したり、企画案やパッケージ案を生成する機能を備えています。加えて、次のような主な提供価値を持ちます。
1. 調査・アイデア出しの時間を短縮 - 効率よく市場調査を行い、新しいアイデアを生み出す時間を短縮します。
2. ベテランの知識を社内データベース化 - 退職してしまう前に知識を蓄積し、若手に引き継ぎます。
3. 専門知識を補い企画品質を高める - AIが提案することで、より高品質な商品企画が実現します。

具体的には、商品開発情報の管理や開発計画の策定、過去実績の検索、商品企画のサポートが行えるように設計されています。