関川村に新たな自社農園誕生！米生産への挑戦

新たに誕生した自社農園

新潟県関川村に新たに設立されたONODERA GROUPの自社農園が、2026年4月1日から本格的な米生産を開始します。これまでの食品事業に加え、米の生産に参入することで、食材調達力の強化を図ります。約200トンの米を自社で生産開始し、将来的には500トンまで増産を目指します。

ONODERA GROUPの挑戦

ONODERA GROUPにとって、米事業への進出は新たな一歩です。農業分野でも、持続可能性を重視した取り組みを進めています。現在、日本の農業は多くの課題に直面しており、特に農家の高齢化や収入の不安定さが深刻です。こうした課題を解決するために、農業モデルを見直し、次世代へとつなげる努力をしています。

三つの特徴

1. 米調達力の強化
グループの運営する給食会社「LEOC」や外食ブランド「銀座おのでら」、「なだ万」などでは、年間9,000トン以上の米を消費しています。自社農場から供給される米を活用することで、安定的な品質の確保が可能になります。

2. 効率的な農法の導入
気候変動への対応を考慮し、ONODERAでは「直播（ちょくはん）栽培」を採用し、注目を浴びています。水田に直接種をまくことで、手間を省く新技術を行っています。また、農業のスマート化も進めており、ドローンやデータ管理システムを用いることで効率性を向上させる計画です。

3. 安定した労働環境の実現
本プロジェクトでは、生産者に安定した収入とワークライフバランスを提供することを重視しています。農家の専門知識と技術を尊重し、企業として持続可能な収益モデルを確立していきます。こうした方針により、今後の農業の在り方に新たな可能性を提示します。