新潟初進出！日高屋が新潟駅万代口店をオープンします

新潟の新たな味！日高屋が万代口に上陸

関東を中心に展開する中華食堂「日高屋」が、新潟県に初進出することが決定しました。2026年4月3日（金）、新潟駅万代口にオープンする「熱烈中華食堂日高屋新潟駅万代口店」に期待が寄せられています。このオープンは、日高屋にとって日本海側初出店となる重要な一歩です。

フランチャイズ契約で得た相乗効果

今回、日高屋の運営元である株式会社ハイデイ日高と、新潟に根付く食品スーパーを運営するオーシャンシステムがフランチャイズ契約を結びました。オーシャンシステムの樋口勝人社長は、「新潟の地域特性を理解し、日高屋の人気メニューを多くの人に提供するために、協力していきたい」と意気込みを語りました。

また、ハイデイ日高のCEOである青野敬成社長は、新潟での出店は大きな挑戦であり、将来的な成長の基礎となると話しました。

メディア関係者向けの特別試食会

オープンに先立ち、2026年3月30日（月）にはメディア関係者向けに試食会も行われ、リニューアルした「餃子」や、新メニューの「サク旨！ごぼう揚げ」などが披露されました。試食した参加者からは、「手軽に食べられて、ちょっとした飲み会にもぴったり」との声が上がり、幅広い世代に愛される味であることが証明されました。

地元への期待とメッセージ

樋口社長は、「新潟県の日高屋ファンの皆様、お待たせしました！あの味を、あの価格で提供します！」と地域の人々へのメッセージを強調しました。また、神田正会長も地域に喜ばれる店舗の運営を目指すと述べ、雇用創出に対する期待感を示しました。

店舗情報

「日高屋新潟駅万代口店」は、平日（月～土）は午前10時から午前0時まで、日曜・祝日は午前10時から午後10時まで営業します。万代口から徒歩約3分の便利な立地で、誰もが気軽に立ち寄れるお店になる予定です。店内は43席のスペースを備えており、禁煙となっています。

このプロジェクトは、2028年の創業55周年に向けた新たなスタートとなります。日高屋はこれからも地域のお客様に愛される食のインフラであり続けるために、さらなる挑戦を続けていくでしょう。