新潟で楽しむ！富井貴志と坂本紫穗の和菓子と日本酒ペアリングイベント

美味しきアートの饗宴！新潟の魅力を楽しむイベント

2026年7月11日（土曜日）、新潟県南魚沼市にて「富井貴志×坂本紫穗×Hakkaisan」の特別なペアリングイベントが開催されます。このイベントは、八海醸造株式会社が運営する複合施設「魚沼の里」の八海山雪室で行なわれ、地元のアーティストたちが集結し、自然の恵みを存分に楽しむことができる貴重な機会です。

異なるアートが融合した美食の世界

このイベントでは、木工作家の富井貴志さんが手がけた器を使用し、和菓子作家の坂本紫穗さんが創り出す美しい和菓子と、Hakkaisanの日本酒が見事にペアリングされます。これにより、食材の魅力が絶妙に引き出され、視覚と味覚の両方で楽しむことができます。

坂本さんが生み出す和菓子は、富井さんの器からインスパイアされたもの。素材の良さを最大限に引き出し、手間暇を惜しまない丁寧な製作過程で創られています。それぞれのお菓子は、目でも舌でも楽しめる芸術的な作品です。

富井貴志の木工品

富井さんの木工品は、優しさと温かみを感じさせるデザインが特徴です。自然な風合いを大切にし、使うほどに愛着が湧くようなテーブルウェアが揃います。この器の魅力は、単に視覚的な美しさだけでなく、持った時の手触りや、その機能性に裏付けられています。工房を新潟県長岡市に移した富井さんの作品は、今後も多くの人々に親しまれることでしょう。

和菓子の巨匠・坂本紫穗

一方、坂本紫穗さんは、日常的な印象を和菓子に変換することを得意とし、オーダーメイドの和菓子を手がけています。和菓子を通じて文化や季節感を表現し、多彩な手法で多くの人を魅了しています。彼女の過去の作品は、テレビ番組『情熱大陸』でも特集されたほどの話題です。このイベントでは、坂本さん自身が来場し、作品への情熱や和菓子作りの裏側を語ってくれますので、ファンにはたまらないチャンスです。

日程と参加方法

ペアリングイベントは、以下のスケジュールで行われます：

- 開催日：2026年7月11日（土）
- 各回時間：①10:30～11:15、②11:30～12:15、③12:30～13:15、④13:30～14:15、⑤14:30～15:15、⑥15:30～16:15

参加費は2,500円（税込）で、予約を希望される方は事前に申し込みが必要です。また、予約がない方でも、八海山雪室の試飲カウンターで同様のペアリングを楽しむことが出来ます。

富井貴志展も同時開催

さらに、富井貴志さんの個展も同時に開催され、7月11日（土）から7月28日（火）までの期間中、日曜日を除いた毎日、10時から17時まで福島県の工房から厳選された器が展示されます。最終日は15時までの営業ですので、この機会を逃さずご覧ください。これらの展示品は、手に取って触れ、実際に使えるものなので、特別な思い出として持ち帰ることもできます。