#魚沼コシヒカリ #越後百味フェア #松乃井酒造

新潟の味覚を堪能できる神楽坂の越後百味フェアが開催

神楽坂で特別な時を過ごせる「越後百味フェア」が、2025年10月4日から11月3日までの約1か月間にわたり開催されます。このフェアでは、新潟の食材や酒を使用した特別メニューをお得な価格で楽しむことができ、新潟の魅力を東京で味わう絶好の機会となっています。

フェアの内容

参加店舗は「和菜れとろ」と「別亭むすび」。いずれの店舗でも新潟を代表する魚沼コシヒカリの新米、ブランド豚の妻有ポーク、そして新潟県産の旬野菜を使用した料理が提供されます。特におすすめなのは、魚沼の特A地区で育ったコシヒカリで、その粘りや甘みは感動的な美味しさです。フェアの期間中、何度でも新潟の味をお試しいただけるチャンスがあります。

限定メニューの紹介

• - 魚沼産コシヒカリ: 炊きたての新米を使用したごはんは絶品。
• - 妻有ポークの塩豚: 健康的に育てられた豚肉の甘みと旨味を楽しめます。
• - 新鮮な旬野菜料理: 里芋の煮っころがしやきのこ汁など、地域の魅力が詰まった手作りの一品が用意されています。

新潟の酒文化

また、新潟の酒文化も体験できます。約90の酒蔵が存在する新潟であるからこそ生まれた、日本酒やクラフトビールもフェアの目玉です。
特に注目したいのは十日町の「松乃井酒造場」からの銘酒で、数量限定で特別価格にて提供されます。手間を惜しまない酒造りで知られる松乃井の日本酒は、芳醇でまろやかな味が楽しめます。

クラフトビール「妻有ビール」も登場

さらに、妻有地方のクラフトビール「妻有ビール」も新潟らしさたっぷりに楽しむことができます。雪国ならではの水を使用し、地元の食材を活かしたビールは、その飲みやすさから若い世代にも人気。

料理人の技が光る

料理は、それぞれのお店の料理人が丁寧に仕立てています。食材の魅力を最大限に引き出した料理を、時間を忘れて楽しんでいただけます。フェア期間中は、予約をすることでミニ笹団子がサービスされる特典もあり、ますます魅力が増します。

終わりに

「越後百味フェア」は、新潟の豊かな食文化と酒を楽しむことができる貴重なイベントです。神楽坂で北国の味を堪能しながら、五感で新潟を感じる体験をお楽しみください。早めの予約や訪問をお勧めします。

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