香港で開催された日本酒SAKE HUNDREDの特別テイスティングイベントの魅力

日本酒の新たな魅力、SAKE HUNDREDが香港で際立つ

日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」は、香港市場においてもその名を広めています。2024年12月12日、香港の高級日本食レストラン「ODDS」で、業界トップの専門家を招いたテイスティングイベントを実施しました。このイベントは、香港の高級レストランを展開する「LUBUDS」グループの協力により実現しました。

高級日本酒の選び抜かれた6種類をテイスティング

このマスタークラスに参加したのは、香港の日本酒事情を知るオーナーやソムリエなど35名。彼らは、SAKE HUNDREDが厳選した6つの日本酒を実際に味わい、その特徴を掴む機会を得ました。この日提供されたのは、「百光(びゃっこう)」、「百光別誂(びゃっこうべつあつらえ)」、「弐光(にこう)」、「深星(しんせい)」、「白奏(はくそう)」、「天彩(あまいろ)」の6商品です。

ブランドオーナーの生駒龍史氏と商品開発責任者が、それぞれの商品の詳細なテイスティング解説を行いました。参加者たちは専門的な質問を交えながら、SAKE HUNDREDの世界観に深く迫ることになりました。

香港市場への深いつながりを確認

「LUBUDS」グループで日本酒を担当するランディー氏は、イベントの成功ディスカッションを振り返り、「参加者は既にSAKE HUNDREDについて知識がありましたが、試飲の機会がなかったので満足している様子でした」とコメントしました。また、「弐光」に高い評価が寄せられ、この商品が香港市場において重要な役割を果たす可能性を示唆しました。参加した酒販店「SAKE NO WA」のジェシカ氏も、商品の魅力を感じ取り、即時納入を決定したと語りました。

日本酒の輸出へ向けたさらなる展開

現在、香港は日本酒の輸出市場において非常に重要な地域であり、SAKE HUNDREDは特にアジア市場に力を入れています。2023年の日本酒の輸出金額でも上位に位置し、香港を中心に多くの飲食店やホテルへのアプローチを進めていく方針です。実際、2024年4月にはタイ、9月には台湾での展開も予定しています。

SAKE HUNDREDの哲学は、「世界中の人々の心を満たし、人生を彩る」ことにあり、これからも多くの人に喜んでもらえるよう、様々な取り組みを行っていきます。テイスティングイベントを通じて、彼らの情熱と技術力がいかに高いかを実感したのは間違いありません。今後の展開が非常に楽しみです。

SAKE HUNDREDの商品画像