窓辺で手軽に楽しむ！新感覚水耕栽培のススメ

2026年2月20日、株式会社主婦と生活社より新刊『水耕栽培まどべじ！』が発売されます。この本では、自宅の窓辺で手軽に育てられるおいしい野菜たちの栽培方法を紹介しています。「水耕栽培」とは、土を使わずに培養液で植物を育てる手法で、重い土を持ち運ぶ必要がなく、土で汚れる心配もありません。そして、虫が湧く心配もないため、安心して栽培が楽しめます。

窓辺での快適な野菜作り

この技術の魅力は、何と言っても栽培スペースが小さくてもできる点です。庭を持たない方や、暑い夏や寒い冬に外で作業をするのはつらいと感じる方にとって、『まどべじ！』は革新的な解決策となるでしょう。自宅の冷房が効いた部屋の中で快適に育てられるので、日焼けの心配も不要です。パジャマのままでも気にせず作業できるのは、何よりの魅力です。

また、栽培時期も気にしないでも大丈夫。冬の寒さや、真夏の直射日光で土が乾燥してしまうといった問題も水耕栽培では関係ありません。自宅でいつでも新鮮な野菜を楽しむことができるのが嬉しいところです。

100円ショップの活用

さらに、この本の魅力は、必要な道具のほとんどが100円ショップで揃うところです。気軽に手に入る資材で本格的な水耕栽培が実現でき、誰でもが挑戦できるのです。出版されたら、早速100円ショップへ行き、必要な道具を集めて、自宅で栽培をスタート！非常にコストパフォーマンスが良いので、食費が上昇する中での節約にもつながります。

この本に掲載される野菜たち

『水耕栽培まどべじ！』では、様々な野菜の栽培法が紹介されています。主な内容は以下の通りです。

- CHAPTER1：ベビーリーフ（超基本編）
- CHAPTER2：しそ、パセリ（基本編）
- CHAPTER3：よく育つ優等生（リーフレタス、小松菜、チンゲン菜、パクチー、水菜、バジル）
- CHAPTER4：育苗編（春菊、葉ねぎ、ルッコラ）
- CHAPTER5：中・上級者向け（ミニトマト、ミニキュウリ、ワイルドストロベリー）
- CHAPTER6：挿し木でエンドレス栽培（ミント、コモンタイム、ローズマリー）

これらの野菜たちは栽培初心者から上級者まで楽しめるラインナップで、それぞれの栽培方法を詳細に学ぶことで、次第に上達していくことでしょう。

著者について

著者の利倉夏実さんは、Webライターや編集、講師としても活躍する一方、水耕栽培には特に情熱を注いでいるとのことです。彼女は、主婦目線でわかりやすく実用的な栽培法を紹介しており、100均の観葉植物を大きく育てることにも挑戦しています。1984年生まれの彼女は、家庭での実践に基づいた豊富な知識を共有することを目指しています。