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今年も登場！すき家のこだわりうなぎ料理

全国で人気を誇る牛丼チェーン店「すき家」が、4月3日（木）より新作のうなぎ料理を販売開始します。その名も「うな牛」と「うな丼」。これまでの人気を受け継ぎ、さらに進化したその魅力を丁寧にご紹介します。

すき家のうなぎ料理とは？

すき家の自慢のうなぎは、タレを三度付けて焼くという手法が特徴です。この手間を惜しまない工程により、香ばしさとふんわりとした食感が引き出されます。柔らかい身の部分に甘めのタレがしっかりと浸み込み、どこを食べても美味しさが広がります。山椒を振りかけることで、より一層の香りを楽しむことができます。

どんなメニューがあるの？

新作の「うな牛」は、特製のうなぎとすき家自慢の秘伝のタレで煮込んだ牛肉が一緒に楽しめる贅沢な一皿です。様々な食べ方ができる「うな牛皿」も単品で販売されており、自宅でのおかずとしても最適です。

メニューの価格は以下の通りです：

• - うな牛

並盛：1,190円
ごはん大盛：1,230円
特盛：1,890円

• - うな丼

並盛：980円
ごはん大盛：1,020円
特盛：1,680円

• - うな牛皿

並盛：1,090円

• - うな皿

並盛：880円

これらはテイクアウトも可能なので、ぜひ家庭でも楽しんでほしいと思います。

うなぎにかける情熱

すき家は、うなぎの取り扱いに対するこだわりも強く、養殖の段階から販売まで、11回もの厳しい検査を実施し、安全が確認されたうなぎのみを使用しています。また、うなぎの食文化を未来に継承するため、一般財団法人「鰻の食文化と鰻資源を守る会」の設立したことでも知られています。この財団では、獲得した利益の一部をうなぎの資源保全に活用しています。

うなぎギルドの活動を支えるための寄付を通じて、サステナブルなうなぎの食文化を目指した取り組みを行っています。今やこのような視点を持つことが、消費者の意見にも重要視されています。

まとめ

すき家の「うな牛」と「うな丼」は、ただの食事ではなく、うなぎにかける情熱と職人の技が詰まった逸品です。自宅で手軽に楽しめるこの機会に、ぜひ一度味わってみてください。販売は未定とのことなので、気になる方はお早めにお店へ足を運ぶことをお勧めします。すき家のうなぎ料理、新しい季節の訪れを告げる美味しさをぜひお楽しみください！

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