すかいらーくHDがシフト管理に新風を！クラウドシステム導入の効果とは

すかいらーくHD、シフト管理に変革をもたらす

約3100の飲食店を展開する株式会社すかいらーくホールディングス（以下、すかいらーく）は、従業員が快適に働ける環境を追求し続けています。この度、同社はクラウドシフト管理システム「らくしふ」を導入し、シフトのデジタルトランスフォーメーション（DX）を進めました。この取り組みの背景や具体的な効果について詳しく見ていきましょう。

導入の背景と課題

すかいらーくは、20以上のブランドを展開し、約10万人の従業員が活躍する企業です。その中で「人財」は最も重要な経営資源と位置づけ、従業員の満足度向上に努めています。しかし、従来のシフト管理は手動での入力や紙での運用が中心で、希望シフトの収集や調整には多くの時間と労力を要していました。

また、多店舗を運営する中で、マネジャーや営業本部がシフト状況や総労働時間をリアルタイムで把握することが難しかったため、業務負荷が増大していました。このような課題を解決するために、「らくしふ」の導入が決定されました。

導入後の変化

「らくしふ」によって、シフト作成や調整の業務が大幅に効率化されました。具体的には、希望シフトの回収から確定までの一連の業務がデータで一元管理されるようになり、作業負担が体感的に従来の半分に削減されました。手入力によるエラーも減り、心理的なストレスも軽減されました。

シフト業務の早期化と安定化

シフト確定が3～4日早まったことにより、従業員は私生活の計画を立てやすくなりました。また、店舗側も計画的な運営が可能となり、マネジャーは営業や改善活動に注力できるようになりました。このように、シフト業務の軽減により、効率的な店舗運営が実現しました。

多店舗管理の見える化

シフト状況や総労働時間がリアルタイムで可視化されたことで、マネジャーや営業本部は、状況を即座に把握し、必要な判断を迅速に行えるようになりました。この仕組みにより、現場を訪れることなくしても、適切な意思決定が行えるようになりました。

働きやすさと顧客満足度の向上

「らくしふ」により、シフトの確定や確認がスマートフォンでできるようになり、働きやすさが一層向上しました。その結果、従業員の定着率も高まり、業務の習熟度が向上しました。また、安定したサービスの提供が顧客満足度を高め、売上や利益の増加を実現する好循環が生まれています。

導入担当者のコメント

すかいらーくホールディングスのIT本部フィールドDXグループ店舗オペレーションチームリーダー山本敦史氏によると、
「店舗のマネジャーが主体的に運営を行う『店舗中心経営』を進める中で、シフト管理のDXを図っています。『らくしふ』の導入で、作業負担が軽減されたことにより、顧客へのサービス向上に注力できる環境が整っています。」と評価しています。