長岡産枝豆を使ったピザーラの新ご当地ピザが登場！

新潟初のご当地ピザ「長岡産枝豆ピザ」が登場！

新潟県長岡市で喜ばれる新たな食文化が生まれました。宅配ピザの名店「ピザーラ」は、地域の新鮮な食材を使用する「地産地消プロジェクト」を始動し、長岡市役所やJAえちご中越とのコラボレーションによって、特別なピザを販売することになりました。2026年7月11日（土）にアオーレ長岡で開催される「えだまめマルシェ」がその舞台です。

新潟県の食文化と枝豆の特性

新潟県は、全国でも有名な枝豆の生産地とされ、その作付面積は第1位。何より、県民にとって枝豆は身近で愛される食材として知られています。市民が自ら楽しむための消費が多く、特に枝豆を使った料理は、食卓の定番として根付いています。そんな背景から、新潟県の特徴を生かしたピザーラ初の枝豆ピザが誕生しました。

ピザーラが誇る2種類の新メニュー

今回のプロジェクトで生まれたご当地ピザは、2種類。その名も「長岡産枝豆たっぷりのもちもち明太クリームピザ」と「長岡産枝豆が主役の和風テリチキピザ」です。

1. 長岡産枝豆たっぷりのもちもち明太クリームピザ

このピザは、濃厚な明太クリームソースにマスカルポーネチーズを組み合わせています。そのうえに、切り餅とたっぷりの長岡産枝豆をトッピング。もちもちの切り餅からは心地よい食感が広がり、枝豆特有のプチプチ感と明太クリームの優しいコクがマッチした一品となっています。見た目も華やかで、まさに和洋折衷の味わいです。

2. 長岡産枝豆が主役の和風テリチキピザ

もう一つのピザは、焦がしオニオン醤油ソースとジューシーなテリヤキチキンを組み合わせ、長岡産の枝豆をふんだんにトッピングしています。このピザには、自然な甘みや香ばしさがあふれ、さまざまな食感が楽しめることでしょう。具材の生かされたシンプルながら深い味わいが魅力です。

地元の魅力を未来へつなぐ

これらのご当地ピザは、長岡産の新鮮な枝豆を中心に、その魅力を最大限に引き出し、地域の生産者の想いを届ける商品です。ピザーラはこれからの季節、特に7月から10月にかけて、地域のイベントでの販売を予定しています。この新たな試みが、長岡市の特産物のPRにつながることを願っています。

「えだまめマルシェ」での販売

「えだまめマルシェ」は、地域の食文化を楽しむイベントで、長岡産の枝豆を使ったこの新しいピザの販売が行われます。ピザは1ピース600円（税込）で、当日は10時から17時まで販売が予定されています。地元の魅力的な食材を楽しみながら、新たな味わいのピザを体験してみてはいかがでしょうか。地元の食文化を感じる貴重な機会です。

これからもピザーラは、地域とのつながりを深めつつ、食を通じて新潟の魅力を発信し続けることでしょう。地産地消を促進し、地元の食材にこだわった商品がたくさんの人々を楽しませてくれることを期待しています。