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南魚沼市とABCクッキングスタジオのまちづくり連携

新潟県南魚沼市と、国内外に教室を展開するABCクッキングスタジオが、8月8日に包括連携協定を締結し、食を通じた地域活性化に向けた新たな取り組みをスタートしました。この協定では、南魚沼市とABCのそれぞれの資源とノウハウを活かし、相互にブランドの向上を図るとともに、地域資源を活かした観光資源を創出していくことが目的とされています。

協定締結式の概要

南魚沼市の事業創発拠点「MUSUBI-BA」にて行われた締結式には、南魚沼市の林茂男市長とABCクッキングスタジオの志村なるみ代表取締役社長が出席。両者は協定書を交わし、今後の進展に期待を寄せました。

林市長は、料理を学ぶことが地域の生産者や食材を知るきっかけにつながる意義を強調し、南魚沼の自然環境や地元の特産である南魚沼産コシヒカリについて、その魅力を発信する意義を語りました。「食を通じたつながりを深める」ことが南魚沼市の観光振興に寄与するとの考えを示しています。

一方、志村社長も南魚沼市の地域資源を活かし、手作り体験を通じた食文化の普及や、地域活性化に貢献していくことの重要性を強調しました。日本国内外約173万人の会員を持つABCクッキングスタジオは、その広がりを活かし、地元の豊かな食文化・食材を世界に届ける役割を担うことを目指します。

食を通じた新たな交流の創出

この連携協定により、次のような取り組みが推進されます。
1. ブランド価値の向上: 南魚沼市とABCクッキングスタジオのブランド認知度向上を図る施策を展開します。
2. 観光資源の創出: 南魚沼市の地域資源をもとに、新たな観光体験を提供します。
3. 情報発信: 双方のプロモーション活動を通じ、地域の魅力や文化を広く伝えます。
4. 交流人口の拡大: 食を通じた交流を促進し、地域とのつながりを強めていきます。
5. 食育活動: 教室開催やイベントを通じて、食に対する理解と関心を深める機会を作ります。

地元資源の魅力を伝える

南魚沼市は、美味しいコシヒカリや新鮮な野菜、さらには全国屈指の日本酒産地としても知られています。これらの地域資源は、ABCクッキングスタジオが展開する料理教室やレシピ開発で積極的に利用されることが期待されています。また、教授法や食材の選び方など、地域との連携を通じて新たな知恵や技術が生まれることにより、地域の活性化が進むでしょう。

この連携により、南魚沼市が新潟県の新しい観光地としての地位を確立し、地元の生産者たちの支援や新しいビジネスが創出されることを期待しています。ABCクッキングスタジオの全国的なネットワークを活かし、地域の特産品や食文化の魅力を伝えることで、新たな交流の場が生まれることに、私たちも大いに期待したいと思います。

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