ファミリーマート初の本格かけラーメン、超こだわりの一杯が登場

ファミリーマート初！至高の「かけラーメン」登場

皆さん、ラーメンは好きですか？近年、コンビニでも質の高いラーメンを楽しめるようになり、その選択肢は豊富になっています。その中でも、ファミリーマートが新たに発表した「LabQ監修至高の一杯かけ醤油らぁめん」は、特に注目に値する一杯です。この商品は、2025年10月28日から北海道・関東・東海地方のファミリーマート店舗で発売されます。

「Japanese Ramen Noodle LabQ」とは？

このラーメンを監修したのは、北海道札幌市に位置する人気ラーメン店「Japanese Ramen Noodle LabQ」です。2014年の開店以来、数多くのファンを魅了し続けている同店は、特に北海道の地鶏から取ったスープと、北海道産小麦を使用した自家製の麺が特徴的です。行列が絶えないラーメン店として知られています。

存分に楽しむスープと麺の調和

「LabQ監修至高の一杯かけ醤油らぁめん」は、スープと麺に特にこだわりをもって開発されました。スープは鶏油の香りが豊かで、鶏の旨みを引き立てる醤油ベース。具材は白ねぎのみで、スープと麺の味を純粋に楽しめるスタイルに仕上げられています。

実際に、満足感を得られる一杯を追求した結果、このようなシンプルな具材に至ったとのこと。ただし、具材は最低限に留められているものの、満足度は高く、ラーメン本来の魅力が引き立っています。

もっちりとした食感の麺

さらに、言うまでもなく、麺の食感も素晴らしいです。もっちりとしたのどごしの良い自家製麺がスープと相性抜群で、まさに一杯の至高を体現しています。ファミリーマートが初めて取り扱う具なしのかけラーメンと言うことで、その期待も膨らむばかりです。

店主の想い

監修を担当した「Japanese Ramen Noodle LabQ」の店主、平岡寛視さんは、今回の商品に対して非常にこだわりを持っており、試作を何度も重ねて完成に至ったと語っています。「醤油感を大切にしながら、具材を最小限に抑え、当店の売りでもある麺のもちもち感を表現できたことが嬉しいです」とコメント。