新潟から全国4地域の水に出会う体験型イベント開催！

新潟から全国4地域の水に出会う体験型イベント

新潟県三条市を含む全国4地域の水を飲み比べる体験型イベントが、東京都で開催されます。シビレ株式会社が主催する「水があうまちに出会う」は、2026年4月20日にローカルハブスペース OFF TOKYOで行われます。このイベントは、ただ水を飲むだけでなく、地域の暮らしや文化に触れる機会を提供します。水が持つ地形や自然環境に応じた特性を感じ、自分好みの水を探しながら、感覚的な地域体験を楽しめる内容となっています。

参加者は、新潟県三条市、鳥取県鳥取市、山口県岩国市、熊本県阿蘇市の4地域から厳選された水をテイスティングできます。それぞれの地域の水は、独自の歴史や背景を持ち、飲み比べを通じて土地の豊かさを実感することができます。例えば、新潟県三条市の水は、標高1,537メートルの守門岳で採取された天然水で、雪国ならではの澄んだ味わいが特徴です。

鳥取県の水は、中国山地から北流する千代川の伏流水を使用し、全国的にも評価の高い水道水の実力を感じられます。山口県の水は、錦川の清流を基に活性炭処理を施したもので、酒造りとのつながりも深いものとなっています。そして、熊本県阿蘇市の水は、約30万年前の火山活動を経て磨かれた天然水。これら4つの水は、単に飲むためのものではなく、地域の物語を語るものです。

イベント当日は、参加者が好きな水を選び、その味に込められた土地の特徴や文化に思いを馳せることができます。私たちが普段何気なく飲んでいる水が、地域の個性そのものであることに気づく大切な機会です。自分の好きな水を通じて、新たな地域との出会いが生まれることでしょう。