関西限定の新たな美味!クラフトビールと楽しむフードペアリング
この夏、関西地域のファミリーマートで新たに登場するフードペアリング商品、「ちょいデリ」にご注目ください。8月26日から展開される新メニューは、「SPRING VALLEY BREWERY」監修による二品、『鶏肉の山椒焼き』と『賀茂なすの揚げびたし』です。
この料理は、鶏肉を山椒入りの醤油タレでマリネして焼き上げたもので、299円（税込320円）です。香ばしさと山椒の風味が絶妙に絡み合い、特に「SPRING VALLEY BREWERY 豊潤ラガー 496」との相性が抜群です。さらに、付け合わせには山椒を使ったマヨネーズソースで和えたキャベツと人参が添えられ、味のバランスが楽しめます。
もう一品は、276円（税込298円）の『賀茂なすの揚げびたし』。こちらは、素揚げした賀茂なすに、だし汁がじゅわっと浸み込み、風味が引き立つ一品です。鰹の旨味と大根おろしで、さっぱりとした味わいに仕上がっています。「SPRING VALLEY BREWERY シルクエール 白」とのペアリングもおすすめです。
今回の新商品の特徴は、食品ロス削減にも力を入れている点です。規格外の賀茂なすを使うことで、見た目は劣るかもしれませんが、その味は確かです。この取り組みはJA全農京都府本部との連携で実現しており、地域の農家さんとの協力を通じて新鮮な食材を提供することを目指しています。
ファミリーマートは、地域社会とのつながりを大切にし、地元に寄り添ったビジネスを展開しています。新商品のプロモーションには「FamilyMartVision」のデジタルサイネージを活用し、旬な情報や地域の魅力をお客さまに届けています。同時に、地域の活性化にも貢献することを目指しています。
ファミリーマートは、今後も地域に根ざした商品開発と取り組みを続けていく所存です。美味しいフードペアリングを楽しめるこの機会に、ぜひ「ちょいデリ」をお試しください。地元の特産品とクラフトビールの魅力を存分に味わう絶好のチャンスです。あなたもこの夏、関西の特別な味わいを体験してみてはいかがでしょうか。季節を感じる料理とお酒のペアリングが、心豊かなひと時を提供してくれるでしょう。
鶏肉の山椒焼き
この料理は、鶏肉を山椒入りの醤油タレでマリネして焼き上げたもので、299円（税込320円）です。香ばしさと山椒の風味が絶妙に絡み合い、特に「SPRING VALLEY BREWERY 豊潤ラガー 496」との相性が抜群です。さらに、付け合わせには山椒を使ったマヨネーズソースで和えたキャベツと人参が添えられ、味のバランスが楽しめます。
賀茂なすの揚げびたし
もう一品は、276円（税込298円）の『賀茂なすの揚げびたし』。こちらは、素揚げした賀茂なすに、だし汁がじゅわっと浸み込み、風味が引き立つ一品です。鰹の旨味と大根おろしで、さっぱりとした味わいに仕上がっています。「SPRING VALLEY BREWERY シルクエール 白」とのペアリングもおすすめです。
食品ロス削減の取り組み
今回の新商品の特徴は、食品ロス削減にも力を入れている点です。規格外の賀茂なすを使うことで、見た目は劣るかもしれませんが、その味は確かです。この取り組みはJA全農京都府本部との連携で実現しており、地域の農家さんとの協力を通じて新鮮な食材を提供することを目指しています。
地域活性化の施策
ファミリーマートは、地域社会とのつながりを大切にし、地元に寄り添ったビジネスを展開しています。新商品のプロモーションには「FamilyMartVision」のデジタルサイネージを活用し、旬な情報や地域の魅力をお客さまに届けています。同時に、地域の活性化にも貢献することを目指しています。
食の楽しみを広げる
ファミリーマートは、今後も地域に根ざした商品開発と取り組みを続けていく所存です。美味しいフードペアリングを楽しめるこの機会に、ぜひ「ちょいデリ」をお試しください。地元の特産品とクラフトビールの魅力を存分に味わう絶好のチャンスです。あなたもこの夏、関西の特別な味わいを体験してみてはいかがでしょうか。季節を感じる料理とお酒のペアリングが、心豊かなひと時を提供してくれるでしょう。
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