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限定販売の舞鶴URA鼓純米吟醸無濾過生が登場

新潟県長岡市にある恩田酒造株式会社から、特別な純米吟醸生酒「舞鶴URA鼓純米吟醸無濾過生」が2026年2月1日に発売されます。この商品は普段のラインナップにはない限定品で、販売は恩田酒造の公式オンラインストアと、2026年3月7日・8日に行われる「にいがた酒の陣2026」会場のみとなっています。

フレッシュでバランスの取れた味わい

「舞鶴URA鼓純米吟醸無濾過生」は、通常の日本酒である「舞鶴鼓純米吟醸一本〆」をベースにしぼりたての生酒を活用した新しいスタイルの酒で、活性炭濾過や火入れはせずに仕上げられています。そのため、新鮮さと甘み、米の旨味が絶妙に調和した一本となっています。

特に、瑞々しいリンゴのような印象の香りと、米の甘みが広がる早春にぴったりな爽やかさが特徴です。通常の純米吟醸酒とは違うフレッシュな風味に仕上がっており、気軽に楽しめる一杯となっています。

商品詳細

この限定酒の詳細は以下の通りです：

• - 商品名: 舞鶴URA鼓純米吟醸無濾過生
• - 内容量: 720ml
• - アルコール度数: 15度
• - 精米歩合: 48%
• - 原材料名: 米（国産）、米こうじ（国産米）
• - 原料米: 自社栽培米一本〆100%使用

価格は税込2,310円に設定されており、特に「にいがた酒の陣2026」会場では無料試飲も行われることから、多くの人々に味わっていただく良い機会となるでしょう。

担当者のコメント

企画・製造を担当する坂東拓哉氏は、「この時期にしか味わえないフレッシュな味わいを楽しんでほしい」と語ります。希少酒米である一本〆の特徴を生かした、しっかりとしたお米の旨みと爽やかな風味の絶妙なハーモニーを堪能できる特別な酒です。

購入・試飲のチャンス

舞鶴URA鼓純米吟醸無濾過生は、恩田酒造の公式オンラインストアでの購入、あるいは「にいがた酒の陣2026」会場での試飲を通じて楽しむことができます。この機会に、限定のフレッシュな純米吟醸生酒を試してみてはいかがでしょうか。新潟の豊かな酒文化を感じる素晴らしい瞬間が待っています。

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