千葉の新たな名所『天ぷら定食あおぞら』で味わう極上の天ぷら体験

千葉の美味しい新名所『天ぷら定食あおぞら』

千葉県野田市に新業態の飲食店『天ぷら定食あおぞら』が、FOOD & LIFE COMPANIESの子会社FOOD & LIFE INNOVATIONSによってオープンしました。名物の揚げたて天ぷらを手頃な価格で楽しめるこのお店は、すでに話題を呼んでいます。

こだわりの食材と揚げ方

『天ぷら定食あおぞら』では、FOOD & LIFE GROUPの強力な仕入れ網を駆使し、厳選した食材を使用しています。特に注目すべきはエクアドル産のバナメイ海老。新鮮でぷりぷりの食感が特徴で、心地よい旨みが際立っています。また、生アジは生の状態で仕入れられ、店内で骨を丁寧に取り除くことで、そのふっくら感やサクッとした衣との相性が楽しめる、まさに食の新境地とも言える一品に仕上がっています。

天ぷらの種類

『天ぷら定食あおぞら』では、看板メニューの「あおぞら定食」に加え、様々な種類の定食が揃っています。例えば、海老とアジを贅沢に使用した「海鮮オールスター天定食」や、海老2尾と穴子を楽しむ「海老穴子天定食」など、海の幸を存分に味わえます。加えて、登録が推奨される「謹製かき揚げ天定食」は、ごぼうや人参などの厳選素材で作られ、サクサク食感を堪能できるメニューとして人気です。

揚げたてを現地で楽しむ

全ての定食にはご飯、味噌汁、高菜明太子がセットになっており、満足度は抜群。料理はすべて揚げたての状態で提供されており、その瞬間の味わいを楽しむことができます。食材の鮮度にこだわり、油にまで配慮がされているため、口の中に広がる味わいは、まさに記憶に残る体験と言えるでしょう。

こだわりの調味料

『天ぷら定食あおぞら』では、使用する油にも特別なこだわりがあります。キャノーラ油と太香胡麻油を絶妙にブレンドした「あおぞらブレンド」を使用し、何度も試行錯誤を重ねた結果、最適な揚げ油が誕生しました。天つゆにも工夫がされており、鰹や焼きあごの出汁を使用。思わずご飯にかけたくなるような、深い旨みが感じられます。