新日本海フェリーの船舶レストランで味わう「北海道の恵みを楽しむジビエフェア」

魅力あふれる船旅で北海道の美食を満喫！

新日本海フェリーが2026年6月1日から7月12日まで、船内レストランにて「北海道の恵みを味わうジビエフェア」を開催します。このイベントでは、北海道の大自然が育んだ高級食材であるエゾ鹿肉を中心に、さまざまな美味しい料理を堪能できる貴重な機会です。特に、ジビエ初心者でも楽しめるメニューが揃っているため、初めての方でも安心してご参加いただけます。

健康志向の鹿肉料理

エゾ鹿肉は高たんぱくでありながら低脂肪という特性から、健康を意識する多くの方に支持されています。そのため、旅の途中でこのヘルシーな鹿肉を味わうことができるのは、特別な体験です。料理の種類も豊富で、例えば「北のごちそうジンギスカン風焼き」は、脂肪を控えつつ濃厚な旨味が魅力。大人向けにアレンジされたこの料理は、思わずリピートしたくなる美味しさです。

さらに、「旨味濃い本格カレー」や「やさしい味わいクリーム煮込み」なども提供されており、それぞれの料理に独自の魅力があります。例えば、クリーム煮込みは、肉の上品さにクリームのまろやかさが調和し、舌の上で優しい味わいを楽しませてくれます。

船上の特別デザート

食後のデザートも忘れてはいけません。北海道産の赤肉メロンや、マンゴーのレアチーズケーキは、初夏にぴったりの爽やかな味わい。特にマンゴーのレアチーズケーキは、二層の食感が楽しめる絶品で、濃厚なマンゴー風味が食後の余韻をぐっと引き立てます。

クルーズと体験を融合した特別企画

このフェアは食事だけでなく、7月には「作って学ぶエゾ鹿レザークラフト体験」も企画されています。食を通じて北海道の自然や野生動物との共生について考える機会は、貴重な体験となることでしょう。ものづくりを通じて、自然の恵みに触れることができる特別なひとときを提供します。

新日本海フェリーでは、旅のクオリティを高めるさまざまな取り組みを行っています。海に囲まれた魅力的な景色を背景に、贅沢な食事を楽しむことで、貴方の旅をより豊かなものにしてくれることでしょう。この機会にぜひ、「北海道の恵みを味わうジビエフェア」を体験してみてください。心温まる瞬間が待っています。