ファミリーマートが提案する新しい味覚体験！植物性由来ラーメンとデザートが登場

ファミリーマートが挑戦する植物性食品の新境地

2025年3月18日、ファミリーマートから新たに登場する商品群が話題を集めています。今回のラインアップは、環境に優しい植物性由来の材料を使用し、従来のとんこつラーメンの持つ風味や食感を再現した「とんこつラーメンみたいな旨だしラーメン」や、デザートの王道、いちごのショートケーキを含む全7種類です。この商品の発売は、ファミリーマートの「ブルーグリーンプロジェクト」の一環として展開されます。

植物性由来の「ブルーグリーンプロジェクト」

「ブルーグリーンプロジェクト」とは、地球環境に優しい取り組みとして始まりました。落合宏理氏の監修のもと植物由来の商品開発が進められ、食に対する多様なニーズに応えることを目指しています。特に、「おいしい植物性由来」というコンセプトのもと、新たに7種類の製品が発売されることになりました。これにより、ファミリーマートはより広いお客様の選択肢を提供し、新しい食文化を促進することに貢献しています。

注目の新商品

植物生まれのいちごのショートケーキ

一つ目は、植物性原料を使った「いちごのショートケーキ」です。ふんわりとしたスポンジ生地と、いちご風味のホイップクリームが調和した一品です。開発担当者は、固くならずに軽やかな食感を生み出すために多くの試行錯誤を重ねました。このこだわりが、口溶けの良い仕上がりへと導いています。

植物生まれのとんこつラーメンみたいな旨だしラーメン

次に注目したいのは、植物性原料一切を使わないのに、濃厚な「とんこつラーメン」の風味を再現したラーメンです。野菜由来の旨味エキスを使い、コクのあるスープに仕上げています。細麺とともに、きくらげや紅生姜、大豆ミートがトッピングされ、味わい深い一杯に仕上げられています。

その他新商品

各地域限定で提供されるおむすびやタコライス、キャラメルサンドなども魅力的です。全粒粉を使用したキャラメルサンドや、タコスミートを使ったピリ辛タコライスは、新感覚の食体験を提供します。また、シャインマスカットグミは、ゼラチン不使用で国産の素材を使用した和の甘味として必見です。

地域ごとの取り扱い

これらの商品は、全国のファミリーマート約16,300店で販売されますが、地域ごとに発売される商品が異なるため、注意が必要です。特にとんこつラーメンは関東、関西、九州での取り扱いとなりますので、お近くの店舗をチェックしてみてください。

ファミリーマートは引き続き、「あなたと、コンビニ、ファミリーマート」の精神のもと、地域に寄り添い、お客様とのつながりを大切にしながら、新たな食の選択肢を創造していく方針です。この機会に、環境に優しい植物性の食品を楽しむことで、普段の食生活に新しい風を取り入れてみてはいかがでしょうか。