#幻魚 #うみてらす名立 #名立漁港

幻の深海魚「幻魚」を味わう！

新潟県の地元で親しまれている幻の深海魚「幻魚」。その新鮮さを味わっていただける絶好の機会が、道の駅うみてらす名立にやってきます。2025年の11月1日から11月30日まで開催される「幻魚フェア」では、名立漁港で水揚げされた幻魚をテーマに、海の恵みを存分に楽しむことができます。

幻魚とはどんな魚なのか？

幻魚は日本海地域で長年愛されている魚ですが、他の地域ではあまり知られていません。その理由は、鮮度が落ちやすいことから、流通が極端に少ないため。ですが、最近ではその豊かな旨味と豊富なコラーゲンが注目され、メディアでも取り上げられることが増えています。新潟県や富山県では名産品として親しまれています。乾燥させたり、煮付けたり、また天ぷらにして食べることができる幻魚は、特有の味わいを持っています。

海のだいどこやの特別メニュー

このフェア中は、物産館の2階にある海鮮レストラン「海のだいどこや」で、幻魚を使った特別なメニューが登場します。特におすすめなのは「幻魚天ぷら丼」で、旬の食材との組み合わせが楽しめます。さらに、干物や生幻魚を使った「幻魚天ぷら盛り合わせ」や、自然な味わいの「幻魚干物天ぷら」も用意されています。

また、期間中の土日祝日には幻魚汁が販売され、一杯たった300円（税込）で味わえます。ふっくらとした白身とぷるぷるのゼラチン質の食感が、新たな食体験を提供します。

幻魚の魅力を見つけよう

イベント会場内には「幻魚紹介コーナー」が設置され、パネル展示やドローンで撮影した映像を通じて、幻魚の生態や食文化が紹介されます。このフェアを通じて、多くの人々に幻魚の魅力を知ってもらいたいと考えています。

また、九州や関西など、地元ならではの新鮮な幻魚も販売されます。その瞬間に水揚げされた魚を味わうチャンスを逃す手はありません。

幻魚を家庭でも楽しめる

さらに、家庭で楽しめる商品も販売されており、中でも「焼幻魚」は新鮮な幻魚を丁寧に干して焼き上げたもの。スナック感覚で楽しむことができ、まさに名立の味を家庭でも堪能できます。

オリジナルキャラクターも登場

フェアに合わせて製作されたオリジナルキャラクター「あいちゃん」と「ぽーちゃん」は、幻魚の特徴をコミカルに表現しています。これらのキャラクターを活用したプロモーションも予定しており、親しみやすさを増しています。

イベント情報

この「幻魚フェア」は2025年11月1日から11月30日まで開催され、道の駅うみてらす名立の営業時間は9:00から18:00です。海鮮レストランや休憩スペースでの特別メニューを通じて、名立の美味しさを感じてみてください。日本海の楽しさを体験し、幻魚という未体験の味をぜひとも楽しんでください。

道の駅うみてらす名立は、新潟県上越市名立区に位置しており、アクセスも抜群です。新鮮な海鮮料理を堪能しながら、地域の魅力を発見する旅に出掛けてみませんか？

関連リンク

サードペディア百科事典: 幻魚 うみてらす名立 名立漁港