新潟・十日町のベルナティオで味わう八海山フェアの魅力と楽しみ方

新潟・十日町のリゾートホテルで贅沢な食体験

新潟県十日町市に位置する『あてま高原リゾートベルナティオ』では、秋の味覚を楽しむ食のイベント『八海山フェア』が好評を博しています。このイベントは2025年11月25日まで開催され、約2時間の新幹線で東京からアクセス可能です。

上質な食材が集結

このフェアでは、新潟の豊かな自然が生んだにいがた和牛や旬の雪国まいたけを使った料理が並び、まるでブッフェとは思えない高品質なメニューが揃います。さらに、スポーツファンにもお馴染みのメジャーリーグのドジャースに公式日本酒として選ばれた八海醸造の銘酒も楽しめます。

地域企業との協力

『八海山フェア』は、地域やパートナー企業の協力により実現しました。たとえば、雪国まいたけはユキグニファクトリーに改名し、新たにさらなる価値を創造する仕事に取り組んでいます。また、内山肉店は独自の製法で世界各国の食肉加工品コンテストでの受賞歴を持つ、信頼のおけるブランドです。八海醸造も、雪国が育んだ恵まれた環境と技術で、淡麗な酒を製造しています。

限定メニューの紹介

八海山フェアでは、地元食材を使用した限定メニューがあり、例えば、にいがた和牛を使ったハンバーグはビール煮込みによってジューシーさが増し、八海醸造の「ライディーンビール」との相性も抜群。また、握り寿司では、八海山の酒粕を使った粕酢がシャリに使われており、深い旨みと甘味が楽しめます。そして、モンブランは、十日町市の黒沢観光栗園の和栗を使い、目の前でパティシエが絞ったクリームは多くの人々に愛されています。

飲み物のバリエーション

フェアでは、レストランスタッフが考案したノンアルコールを含む期間限定の6種類のオリジナルドリンクも登場します。ご家族やカップルなど、特別なひとときを皆さんと共に楽しむための優れた選び方です。

ベルナティオの魅力

ベルナティオの名前は、イタリア語の「美しきふるさと」という意味を持ち、あてま高原の豊かな自然にちなんで名付けられました。広大な510haの敷地を背景に、多彩なアクティビティや美味しい食事、こだわりの温泉が整備されており、宿泊することで心身ともにリフレッシュできます。様々なニーズに応じたお部屋も用意されており、きっとあなたに合った宿泊体験が待っています。

魅力的な周辺観光地

新潟の十日町市と津南町を含む『妻有地域』は、美しい棚田や森、芸術祭「大地の芸術祭」の舞台でも知られており、訪れる人々を魅了しています。星峠の棚田や美人林を含む自然の美しさを思う存分堪能してください。

この『八海山フェア』で新潟の食と自然、文化を同時に体験することができる貴重な機会をお見逃しなく。心地よいひと時があなたを待っています。