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スシローとテレビ山口がタッグを組んだ新しいお寿司

株式会社あきんどスシローが、テレビ山口の情報番組「mix」と初めてコラボレーションし、山口県の名所である錦帯橋をイメージしたお寿司を開発しました。この特別なプロジェクトは、山口県内のスシロー店舗で2026年9月2日から販売されます。

コラボの背景

スシローは「地域に喜ばれる店をつくります」という理念のもと、この取り組みを実施することに決めました。山口県民に喜んでもらうために、地元の特徴や文化を反映させた商品を提供することを目指しています。森本深月アナウンサーが商品開発に参加し、スシローならではの技術で愛されるお寿司が誕生しました。

錦帯橋風ロール

まずは、「錦帯橋風ロール」をご紹介します。これにはたくあんや具材が混ぜられたしゃりが使われ、大葉、錦糸玉子、きゅうりがトッピング。さらに、シャリを裏巻きにして、えび、サーモン、こはだ、煮穴子が贅沢に載せられています。仕上げには、いくらが輝くようにトッピングされ、目にも美しい一品となっています。森本アナウンサー自身がデザインしたピックが付くのもポイントです。

当日は新鮮なえびやサーモンを現地で酢〆し、見た目にも味にもこだわった贅沢なお寿司に仕上げられています。この商品は税込480円からで、販売数は2700食限定。山口県内のスシローでしか味わえない特別な商品です。

ふぐと炙り白子の包みポン酢ジュレ

もう一品は、「ふぐと炙り白子の包みポン酢ジュレ」です。山口県で広く愛されているふぐを使い、皮目を炙ることで香ばしさを引き出しています。提供直前に醤油で炙ったとらふぐの白子が加わり、絶妙な組み合わせを楽しむことができます。さっぱりとした味わいのポン酢ジュレがアクセントになり、贅沢な味わいを楽しめます。価格は税込280円からで、こちらも4500食限定となっています。

テレビ山口「mix」とは

「mix」は、山口県の様々な情報を提供する夕方の情報番組で、毎週月曜日から金曜日の16時50分から19時まで放送されています。天気予報や地元のニュース、おすすめのグルメなど、幅広い内容をカバーし、地域の情報を楽しく伝えています。

まとめ

スシローとテレビ山口のコラボ商品は、山口県の名所や名物を取り入れた特別なお寿司です。ぜひこの機会に、山口県内のどこのスシローでもお試しください。ただし、一部店舗では取り扱いがないので、事前に確認することをお勧めします。地域の魅力を味わいながら、素敵なお寿司タイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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