新潟の新星酒蔵、株式会社サケアイが酒造組合に加盟

新潟の新星酒蔵、株式会社サケアイが新たな一歩を踏み出す

新潟県内にある株式会社サケアイ。日本酒ブランド「SAKENOVA（サケノヴァ）」を展開し、佐渡島に自社醸造所「SAKENOVA BREWERY」をかまえています。このたび同社は新潟県酒造組合に参加することを発表しました。この加入は、新潟県の酒造りの更なる発展を目指す重要なステップです。

新潟県酒造組合とは？

新潟県酒造組合は、日本国内でも有名な酒どころである新潟の酒蔵が集まる団体です。質の高い日本酒の製造を促進するために、技術交流や酒文化の浸透に取り組んでいます。サケアイの参加は、地域の酒蔵間でのつながりを深めるだけでなく、新潟酒の魅力を広める契機となります。

SAKE NOVA BREWERYの特長

株式会社サケアイは、佐渡島で次世代型の酒蔵「SAKENOVA BREWERY」を運営しています。ここでは、伝統的な酒造りを重んじつつも、自社開発した醸造管理システムを駆使し、高品質の清酒やその他の醸造酒を生産しています。これにより、再現性と品質を保ちながら、地域の持続可能な発展に貢献しようとしています。

「にいがた酒の陣2026」への出店決定

新潟県酒造組合への加入を機に、株式会社サケアイは「にいがた酒の陣2026」への出店を決定しました。このイベントは、新潟の酒蔵が集結し、その魅力を国内外に発信する、いわば日本最大規模の日本酒イベントです。サケアイはSAKENOVA BREWERYの取り組みや商品の紹介を行い、その背景にある新潟・佐渡の風土について来場者にお伝えする予定です。具体的な出品内容や試飲の詳細については、追って発表されるとのこと。

イベント開催概要

「にいがた酒の陣2026」の開催日時は、2026年3月7日（土）から8日（日）。両日ともに10:00から17:30までの運営で、入替え制での試飲が行われます。計4回に分けての試飲タイムが設けられており、多くの日本酒ファンに楽しんでもらえる内容です。チケットは先着販売や抽選販売が行われる予定で、詳細な料金についても発表されています。