新潟大学中央図書館にバランス食を提供するカフェ「CAFE & DELI」がオープン

新潟大学内にカフェ「CAFE & DELI」がオープン

2025年10月19日、新潟大学の中央図書館1階に「CAFE & DELI」がオープンしました。このカフェは株式会社ラクウェブが運営しており、学生の健康を考えた栄養バランスの良い食事をサポートする場となります。

カフェの設立背景

新潟大学のプラットフォーム「NOT THE UNIVERSITY」を展開する株式会社ラクウェブが今回新たに立ち上げた「CAFE & DELI」は、学生たちが健康的な食生活を取り戻すことを目的として開設されました。近年、食費の高騰によって大学生たちがバランスの取れた食事を十分に摂れないという調査結果が出ており、その解消を目指しています。食事の乱れは、心筋梗塞や脳卒中といった深刻な病気に繋がる危険性があるため、健康的な食生活を維持することは重要です。

CAFE & DELIの特徴

「CAFE & DELI」は、学生が学業の合間に気軽に立ち寄れる場所として、以下のような特徴を持っています。

1. バランスの取れた食事: 管理栄養士監修のもと、メニューはプレート料理、サンドイッチ、スムージーなど多彩で、栄養バランスが考慮されています。特に、野菜を主体としたメニューは、健康を意識しつつも手軽に栄養補給ができるよう工夫されています。
2. 快適な空間: カフェの内装は光や音に配慮されており、集中して作業を行いたい時や友人と楽しく過ごしたい時に応じた席が用意されています。
3. 心温まるサービス: スタッフの笑顔や心配りを重視し、来店された方々が心に残る体験ができるよう、あらゆるおもてなしの工夫を施しています。

提供されるメニュー

CAFE & DELIでは、以下のようなメニューが用意されています:

- やさしく煮込んだ若鶏とホワイトソースのたっぷり野菜彩りプレート: ボリューム満点でありながら栄養も考えられた一品です。
- もりもり野菜の若鶏＆エッグホットサンド: 野菜がたっぷりと使われていて、食べ応えも十分。
- スムージー: 「パープルベジ & ブルーベリーアイリラックススムージー」など、健康に配慮したドリンクも楽しめます。
- デザート: 「ブルーベリーバランスヨーグルト」など、楽しみながら健康管理ができる工夫がされています。

オープン記念キャンペーン

オープンを記念して、初週には公式Instagramをフォローするとドリンクが半額になるキャンペーンや、クーポン付きのチラシ配布も行われます。詳細は公式Instagramにて随時発信される予定です。

概要

CAFE & DELIは、学生が健康で充実した大学生活を送るためのサポートを提供する新たな場所として誕生しました。オープン日の10月19日以降、新潟大学の学生だけでなく、一般の方々もぜひご利用ください。カフェの詳細やメニューについては、公式WebサイトやInstagramで随時更新されます。

店舗情報

- 店舗名: CAFE & DELI
- 所在地: 新潟大学中央図書館1階
- 営業時間: 10:00〜18:00（ランチ11:30〜14:00）
- 公式Web: CAFE & DELI紹介ページ
- Instagram: CAFE & DELI Instagram

健康的な食事を楽しみながら、充実した学生生活を送る手助けをするCAFE & DELIに、ぜひ足を運んでみてください。