地元小学生と共に新潟の魅力を詰め込んだ新作パンが登場！

新潟県の魅力が詰まった新作パンが、地元小学生の手によって生まれました。株式会社キタカタが運営する「ブーランジェリーリリッカ」と新潟市立上山小学校の5年生139名が共同で開発したこの4種類のパンは、新潟の特産物をふんだんに取り入れた魅力的な商品です。

2022年から上山小学校で行われている「新潟の魅力を発見する」という授業では、子どもたちが自らのアイデアをもとに、地域を再発見するきっかけを得ています。リリッカはその取り組みに賛同し、小学生たちのパンの商品化を手助けすることとなりました。

2024年9月には、リリッカの社員が上山小学校を訪れ、児童たちにパン作りのヒントを提供しました。その後、厳選された8つのアイデアから最終的に4種類のパンが選ばれ、商品化に向けた試行錯誤が始まったのです。子どもたちが考えだした新潟の特産物を活かしたパンは、多くの地元の生産者やメーカーとの連携も実現し、さらなる魅力を引き出しました。

新作パンのラインアップ

1. もも太郎デニッシュ（1,100円税込）
発売日：2025年1月24日（金）
新潟県民に絶大な人気を誇るご当地アイス「もも太郎」をイメージし、いちご味のデニッシュ食パンとして仕上げました。トップにはホワイトチョコと越後姫のジャムが乗せられ、その可愛らしいビジュアルに目を奪われます。

2. ココルレクチェデニッシュ（1,000円税込）
発売日：2025年1月23日（木）
幻の洋梨「ル・レクチェ」を用いたこのデニッシュは、新潟県が全国生産の82％を占めており、その特異性を生かした特別な一品です。生地に守るように香り高い素材を組み合わせ、味わい深いパンが完成しました。

3. おもっちパン（350円税込）
発売日：2025年1月24日（金）
新潟産の米粉を使った生地に、地元の餅を挟み込んだユニークなパン。もっちりとした食感とあんこの甘さが調和しています。

4. 越後姫たっぷり塚田ベルギーワッフル（550円税込）
発売日：2025年1月23日（木）
上山小学校の給食で親しみのある塚田牛乳をふんだんに使用したワッフル。このハイブリッドスイーツには新潟のブランド苺「越後姫」のジャムがたっぷりと乗せられています。

発売日イベント

さらに、2025年1月23日と24日には、上山小学校の5年生が実際に店舗に立ち、パンダを自ら販売します。子どもたちが考案した商品を手に取ってもらい、自分たちのアイデアが形になった瞬間を体験するこの貴重な機会。地元の産品を愛する皆様にぜひ訪れていただき、子どもたちの成長を見守っていただければと思います。

まとめ

このプロジェクトは新潟の文化や風土を代表するパンとして、地域の皆さんに愛されることを願っています。リリッカ公式サイトからも全国にオンラインでの注文が可能ですので、学校と地域の子どもたちが心を込めて作ったパンを、ぜひ手に取ってみてください。地元生産者への感謝の気持ちを込めた、特別なパンたちがここに集結しました。新潟の魅力を再発見しながら、味わうことができるこの機会をお見逃しなく！