ファミリーマート新型コーヒーマシン導入でコーヒー体験が一新！

ファミリーマート、新型コーヒーマシン登場！

ファミリーマートは2025年6月より、7年ぶりに刷新された新型コーヒーマシンを全国の店舗へ導入することを発表しました。このマシンは、業界初の技術やこだわりが詰まっており、さらなる美味しさを提供します。

新型コーヒーマシンの革新ポイント

新型コーヒーマシンは、従来の機能を大幅に進化させ、多様なコーヒーの嗜好に応える仕様になっています。まず、業界初となる挽き方調整グラインダが搭載されていることが大きなポイントです。これにより、コーヒー豆の挽き目を9段階に調整できるようになり、来店客はその時の気分に応じた味わいを堪能できます。

さらに、このマシンではバリスタの粕谷哲氏が監修した抽出方法が導入されており、ハンドドリップに近い均一なコーヒーの抽出が可能です。この機能によって、豆からの風味や香りを最大限引き出すことができます。

また、従来のボタン式メニューがタッチパネル式になり、メニュー数が大幅に増加。おすすめの新メニューや季節限定商品がすぐに追加できることで、常に新しいコーヒー体験を提供してくれます。この変更は、店舗のオペレーション負荷も軽減し、近年の人手不足にも対応した効率的なシステムです。

FAMIMA CAFÉの成長の背後に人材育成

ファミリーマートは、2020年から世界的に有名なバリスタである粕谷哲氏と協力し、FAMIMA CAFÉのコーヒーを開発しています。粕谷氏は、コーヒー業界において先駆者的な存在であり、その理論「4:6メソッド」に基づいた抽出により、誰もが簡単に美味しいコーヒーを楽しむことができるようにしています。彼の理念を基にした新型コーヒーマシンは、理想のコーヒー体験を追求しています。

受賞歴とともに進化するコーヒー

さらに新型コーヒーマシンから作られる「アイスモカブレンド」は、モンドセレクション金賞を受賞した実績があります。これは、コンビニカウンターコーヒーとしては初の快挙であり、その品質の高さを証明しています。新型マシンでも、その味わいや香りは変わらず楽しむことができます。

未来へ向けた目標

新型コーヒーマシンは2025年6月から大阪の関西万博店舗や東京の一部店舗に導入が始まり、全国のファミリーマート店舗での設置完了は2026年5月を予定しています。この取り組みは、ファミリーマートが「もっとおいしく、もっと便利に」という精神で挑む余地のある道を示しています。

ファミリーマートは「あなたと、コンビに、ファミリーマート」とし、地域に根ざした存在としてお客様の生活に寄り添い、より魅力的なサービスを提供し続けることでしょう。新型コーヒーマシンと共に進化し続けるFAMIMA CAFÉを、ぜひご期待ください。