新潟とオイシックスが手を結び食料自給率の向上を目指す

新潟とオイシックスが手を取り合う新たなプロジェクト

新潟県に拠点を置くオイシックス・ラ・大地株式会社が、新潟県との包括連携協定を結び、「にいがた発R10プロジェクト」の応援企業として認定されました。この取り組みは、日本の食料自給率向上を目指す重要な一歩です。

R10プロジェクトとは？

新潟県が推進するR10プロジェクトは、日本の食料自給率が先進国の中で最低レベルにある現状を改善することを目的としています。具体的には、輸入小麦から作られる小麦粉の10%以上を国産米粉に置き換えることを目指しています。このプロジェクトは、以下の三つの柱を持っています：

1. 大口需要者の開拓
2. 幅広い需要の開拓
3. 家庭での普及

これらの柱を支える企業や団体が「R10プロジェクト応援企業」として認定されており、オイシックス・ラ・大地もその一員となりました。共同経営するアルビレックス新潟のプロ野球団とも連携し、地域産品としての米粉の可能性を広げていきます。

Oisixでの新商品展開

オイシックスが展開する食品宅配サービス「Oisix」では、今までにも新潟県産米粉を使用した商品を提供してきましたが、2026年4月16日には新商品「新潟長岡名物！生姜がほんのり効いた醤油ラーメン」が新たに登場します。このラーメンは、新潟の5大ラーメンの一つ、長岡生姜醤油ラーメンをテーマにしたもので、米粉を使用したもちもちの生中華麺と化学調味料を使わない生姜が効いた醤油ラーメンスープがセットになっています。新潟の味を手軽に楽しめる商品です。

商品概要

- 商品名: 新潟長岡名物！生姜がほんのり効いた醤油ラーメン
- 販売価格: 523円（税込）
- 販売期間: 2026年4月16日（木）10:00～

この商品は、地域の魅力を再発見し、家庭で新潟の味を楽しむことで、米粉の需要を高める役割も果たします。

アルビレックスBCとのコラボレーション

アルビレックス新潟では、米粉PRキャラクターの「コメパンマン」が登場するなど、米粉の認知度向上に努めてきました。今後もアルビレックスBCとの連携を深め、新たな米粉メニューの開発やそのPR活動を行う予定です。観戦を楽しむファンに「美味しい米粉体験」を提供することで、地域社会の食料自給率向上に貢献します。

企業の背景

オイシックス・ラ・大地株式会社は、安心・安全な食材を提供することを理念に持ち、全国に展開している食品宅配サービスです。この企業は、地域の農産物を積極的に取り入れ、食品ロス削減にも取り組んでいます。

新潟県との連携を通じて、より多くの人々に米粉の魅力を伝え、食料自給率の向上に寄与するオイシックス。今後の展開に期待が寄せられています。