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ニッケイ料理がくら寿司に登場！

新潟のお寿司ファンの皆様にビッグニュースです！くら寿司が、新たにペルーのニッケイ料理を期間限定で販売開始します。このメニューは、2019年の国際的な食のアワード『世界のベストレストラン50』で1位を獲得したペルーの名店の料理を基にしたもので、世界中で注目を集めています。

ニッケイ料理とは、ペルーと日本の文化が見事に融合した料理です。特に「サーモンアヒ・アマリージョソース」「タルタレ・マキ」「マキ・アセビチャード」「プルポ・アル・オリーボ」の4品は、視覚的にも楽しい色とりどりの食材を使用し、味わいも多彩です。これらのメニューは、ペルー大使館の協力を得て開発され、より本格的な風味をお楽しみいただけるよう洗練されています。

どんなメニューが登場？

• - サーモンアヒ・アマリージョソース（330円）

黄色唐辛子が使われたアヒ・アマリージョソースを使ったこの料理は、サーモンの脂と甘さを引き立てる絶妙なバランスがたまりません。さつまいもチップスの食感もアクセントとなり、まさに一品で楽しめる宴の主役です。

• - タルタレ・マキ（330円）

醤油ベースのタレで和えたまぐろとサーモンを海苔で巻いた一品。揚げたパン粉のクラッシュ感が口の中で広がり、日本の寿司とも親和性が高い味わいを実現しています。

• - マキ・アセビチャード（330円）

えびマヨとアボカドをロール寿司に用い、レモンマヨソースで仕上げたこちら。爽やかで軽やかな味わいが特徴です。

• - プルポ・アル・オリーボ（330円）

濃厚なブラックオリーブソースをかけたタコが主役の前菜。クラッカーの上にアボカドと一緒に乗せていただく新感覚の味わいです。

世界の料理も特別メニューとして展開！

同日からは、約70か国の料理を再現した『世界の料理』5品も登場します。フィリピンの「チキンアドボ」、ハンガリーの「鴨のローストトリュフソース」、スロバキアの「カリフラワーナゲット」、サウジアラビアの「ウムアリ」、そしてマダガスカルの「マダガスカルバニラパンケーキ」が、手頃な価格で味わえるチャンスです。

これらのメニューは全て1月9日から3月1日までの限定商品で、各店舗ごとに所在数が限られていますので、お早めの訪問をおすすめします。チームくら寿司が世界中の料理を気軽に楽しんでいただけるように設計しているので、ぜひ親しい友人やご家族と一緒にご賞味ください。新潟のくら寿司で新しい味の冒険をお楽しみください！

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