スシロー×食べログの名店監修！新作ラーメンが登場

スシロー×食べログ全国名店監修シリーズが始まる

スシローが新たに展開する「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズは、食べログとのコラボレーションによって、各地の名店の味を楽しめる特別な企画です。2026年7月3日（金）から、東京・渋谷で20年以上にもわたって愛されている「らーめんはやし」の監修による「コク旨魚介豚骨ラーメン」が全国のスシローで販売開始されます。このラーメンは食べログで点数3.77という高評価も獲得しており、期待が高まります。

らーめんはやしの魅力

「らーめんはやし」は、2003年に開業して以来、渋谷の街のトレンドに左右されることなく、常に多くのファンに支持されています。基本メニューはラーメン1種類だけで、それに特化することで、本当に美味しい一杯の完成度を追求しています。店主の林真剛氏は独学で技術を磨き、食品添加物を一切使わず、鶏がベースの動物系スープに煮干しやサバ節の魚介出汁を組み合わせた、濃厚で深い味わいが特徴です。また、柚子の香りがほのかに漂うことで、上品さも兼ね備えています。女性客からも人気が高いのは、こうした洗練された味わいが要因でしょう。

新作ラーメンの詳細

新たにスシローで提供される「コク旨魚介豚骨ラーメン」は、スープのコクと旨みを十分に引き出す工夫がされています。昆布の旨みを加えることで、さらっとした口当たりでありながら、パンチのある味わいを実現。これにより、ただの味覚体験を超えた、心惹かれる一杯が生まれています。

販売価格は税込480円からで、販売期間は2026年7月3日（金）から7月20日（月・祝）まで。なお、販売予定数の58万食が完売次第、終了となりますので、早めの訪問をおすすめします。スシローの各店舗で、販売状況や価格はアプリや公式HPで確認できるので、ぜひチェックしてみてください。

話題の店舗情報

「らーめんはやし」は、食べログが選定した「食べログラーメン百名店」にも選ばれるほどの実力店です。長年の間、行列が絶えないその人気は、信頼の証とも言えます。ラーメンの開発の歴史も豊富で、170種類以上のラーメンを手掛けてきたスシローによって、新たなコラボレーションが実現しました。この機会に、日本のラーメン文化の一端をスシローで味わい、ぜひその本格的な一杯をご堪能ください。