オリーブの丘が贈る新夏メニュー！冷製カッペリーニとオーブン焼きの絶品イタリアン

7月の新メニュー！オリーブの丘の夏を味わう

オリーブの丘が7月1日から新メニューを発売しました。特に注目したいのが、7月限定の「～冷製カッペリーニ～ウニといくらの和風クリームソース」です。この一品は、魅力的なウニといくらをふんだんに使った、夏を感じさせるひんやりとしたパスタです。

冷製カッペリーニの魅力

【冷製カッペリーニ】は、890円（税込979円）で提供されます。風味豊かな和風クリームソースで仕上げられ、ミョウバン不使用の新鮮ウニとプチプチとした食感のいくらがトッピングされます。即座に涼しさをもたらすこのメニューは、ウニのペーストや醤油のコクが効いた味付けが絶妙です。

また、添えられた大葉や香ばしい海苔が、よりいっそうの風味を引き立ててくれます。口に入れる瞬間に広がる磯の風味は、まさに夏の味覚そのもの。暑い日にもぴったりの一品です。

シチリア州にインスパイアされたオーブン焼き

さらにもう一つ、7月の月替わり商品として楽しめるのが「レモン香るチキンと北海道産ポテトのオーブン焼き～リモーネアルフォルノ～」。こちらは490円（税込539円）で提供され、シチリア州をイメージした一皿に仕上がっています。

このオーブン焼きは、レモンを香り豊かに使ったクリームソースが特徴です。ローストチキンとともに、北海道産のホクホクとしたポテトがたっぷりと盛られ、焼き上げられています。そして、玉ねぎやセロリ、小葱を使ったシャキシャキ食感の野菜ソースが加わることで、彩り豊かで爽やかな印象に仕上がっています。パプリカパウダーのトッピングも見た目を引き立て、更に食欲をそそります。

爽やかなレモンの風味が、香ばしいチキンやホクホクのポテトと絶妙にマッチし、これからの暑い季節にピッタリな味わいとなっています。非常にバランスの取れた一皿で、ぜひ食べていただきたいですね。

オリーブの丘について

「オリーブの丘」は、こだわりの素材を使用したイタリア料理を、お手頃な価格で楽しめるレストランとして全国に63店舗（6月29日時点）を展開しています。ここでは、新鮮な具材で作られるパスタや本格ピッツァ、前菜、肉料理、デザートと、豊富なワインも取り揃えています。

食材の魅力を最大限に生かした料理が集結しているこのお店で、特別なひとときを楽しんでみませんか？

ぜひお近くの「オリーブの丘」で、7月限定の新メニューをお試しください。販売は7月下旬までの予定ですので、お早めに！

夏限定の特別な料理を楽しみながら、心おきなく美味しい時間をお過ごしください。