くら寿司の新作「超熟成シリーズ」で贅沢な寿司体験を！愛媛県フェアも同時開催

新たな美味の探求：くら寿司の「超熟成シリーズ」

回転寿司チェーン「くら寿司」が、2023年3月6日から新たに導入した「超熟成シリーズ」は、独自の二段階熟成技術を駆使し、これまで以上に豊かな味わいを実現しています。このシリーズの目玉商品には「超熟成まぐろ」、「超熟成まふぐ」、「超熟成真鯛」があり、それぞれの魚の持つ旨みを最大限に引き出しています。

「超熟成まぐろ」や「超熟成まふぐ」は、従来の熟成技術をさらなる高みへ引き上げるために、独自の加工法を採用。時間をかけてじっくりと寝かせることで、ネタの味わいを深めます。また、リーズナブルな価格設定で、115円（税込）から提供されるため、気軽に贅沢な味わいが楽しめるのも魅力です。

さらに、くら寿司はラインナップを拡大する予定であり、今後も新たな魚種が加わることが期待されています。これは、お客様に新しい味覚体験を提供するための、くら寿司の不断の努力の一環です。

愛媛県フェアで海の幸を堪能

同じく3月6日からは、愛媛県フェアも始まり、愛媛の豊かな海の幸を活かした特別メニューが揃います。愛媛県は日本有数の魚が豊富な地域で、特に「真はた」や「みかんぶり」「みかん真鯛」といった高級魚が楽しめます。

「【愛媛県産】真はた」は、その身質の良さと強い旨みが特徴です。厳選された大型を使用し、濃厚な旨味と上品な甘みを楽しむことができます。一方、「みかんぶり」は、伊予柑オイルを使った独自の飼料で育てられており、その結果として口に入れた瞬間、ブリの豊かな味わいとみかんの爽やかさが感じられます。さらに、「釜揚げしらす」の柔らかさと旨みも絶品で、これらの海の幸を一度に楽しめる貴重な機会です。

新たなスイーツもお見逃しなく

商業施設の一部では、スイーツブランド「KURA ROYAL」から春限定のいちごパフェも発売されます。いちごたっぷりのパフェは、見た目にも華やかで、さまざまな食材を組み合わせて春の訪れを感じさせるものです。

また、食後には「クリームチーズケーキ～ナッツ・ドライフルーツ入り～」や「干し柿のパウンドケーキ」など、美味しいスイーツも楽しめます。