新潟のえだまめピザ

2026-08-21 13:43:12

#ピザーラ #地産地消ピザ #新潟産えだまめ

新潟県とピザーラがコラボ！地元えだまめを使った新感覚ピザ登場

新潟県とピザーラ、コラボでえだまめ特別ピザを発表！

新潟県と大手宅配ピザ「PIZZA-LA」が手を組み、地元特産の「新潟産えだまめ」を使ったピザの展開を発表しました。新潟産の魅力を全国に発信するため、新たに開発されたこのピザは、まさに地産地消のイメージを具現化しています。

新潟のえだまめは、その甘みや風味で全国的にも名高く、特に「新潟産えだまめたっぷりのもちもち明太クリームピザ」と「新潟産えだまめが主役の和風テリヤキピザ」という二つのメニューで、その味わいを存分に楽しむことができます。

このピザは、明太クリームソースを基に、新潟産えだまめと切り餅をトッピングした一品です。マスカルポーネのコクが加わり、クリーミーな味わいが特徴で、えだまめの自然な甘みともちもちした食感が絶妙に絡み合います。また、鮮やかな緑色のえだまめが目を引き、見た目でも楽しませてくれます。

もう一つのメニュー、和風テリヤキピザは、焦がしオニオン醤油ソースにジューシーなテリヤキチキンをトッピングした和風の味わい。新潟産えだまめの甘みと食感が引き立ち、香ばしい海苔の風味が加わることで、まるで家庭の味を思い出すような親しみのある美味しさを楽しめます。

この発表は2026年8月26日（水）に新潟県庁の正面玄関前で行われ、メディアへの試食提供も実施されました。新潟県と株式会社フォーシーズの連携により、地域の特産物を活用したピザの販売が進められていくことが期待されています。

この取り組みは、新潟でのイベントやさまざまな場所で展開され、新潟産のえだまめの美味しさをより多くの人々に届けることを目指しています。キッチンカーを使用し、祭りやイベントへの出店を通じて地域とのつながりを強化し、地産地消を促進することが狙いです。

これからの新潟県において、えだまめを使った新しいピザの魅力を発信し続ける「PIZZA-LA」の取り組みを見逃せません。地元の食材を使った、ユニークで美味しいピザを通じて、より多くの人に新潟の魅力が伝わることでしょう。新潟の食文化を体験しながら、美味しいピザーラのピザを楽しんでください。