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新感覚の肉丼！「牛みすじ丼」の魅力

肉好きにはたまらない新メニューが登場しました。それは、肉めし岡もとが手掛ける「牛みすじ丼」です。2026年9月16日（水）から販売されるこの丼は、希少な牛肉の部位「みすじ」をふんだんに使用した一品となっています。

「みすじ」とは？

まず、「みすじ」という部位について触れましょう。牛肉の中でも特に珍しい「みすじ」は、一頭の牛からわずかしか取れない貴重な部位です。赤身と脂身のバランスが良く、旨味と甘みを兼ね備えた絶品肉です。これを贅沢に使った牛みすじ丼は、ただの食事ではなく、贅沢な体験となることでしょう。

特製割り下の魅力

牛みすじ丼の最大の特徴は、岡もと特製の割り下です。この割り下は、秘伝のかえしとともにじっくり煮込まれることで、肉の芯にまで味わいがしっかりと染み込んでいます。そして、煮込んだ肉は「やわらかトロトロ」の食感です。一口頬張れば、ジューシーな旨味が広がり、まさに肉の饗宴とも言える体験が待っています。

メニュー詳細

牛みすじ丼は890円（税込979円）で提供され、ボリュームを求める方には1.5倍の大盛りも選べるオプションがあります。テイクアウトも可能で、忙しいビジネスマンにもピッタリな一品です。テイクアウト弁当も同価格で用意されていますので、ぜひご利用ください。

店舗情報

• - 肉めし岡もと 新橋店

東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F 122号
営業時間：11:00～22:00
電話番号：03-6268-8021
店舗情報

• - 肉めし岡もと 御徒町店

東京都台東区上野4-1-2
営業時間：11:00〜22:00
電話番号：03-5812-4665
店舗情報
（御徒町店は券売機での会計が必要です）

肉めし岡もとのこだわり

「肉めし岡もと」は、カツ丼や牛丼、親子丼ではなく、新しい肉丼を提供する専門店です。良質な割り下と秘伝のかえしで、肉と豆腐を丁寧に煮込み、主役級の満足感を提供しています。看板メニューの「肉めし」をはじめとする豊富なラインナップが、訪れるお客様を魅了し続ける理由です。

公式アカウント

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まとめ

新たに登場した「牛みすじ丼」は、肉好きにはたまらない贅沢な一杯です。この機会を逃さず、希少部位の旨味を堪能してみてください。新橋や御徒町の店舗も便利なので、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。食べる喜び、そして満足感を提供するこの特別な丼を、お見逃しなく！

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