山梨産シャインマスカットを楽しむ！TO THE HERBSの魅力溢れる期間限定メニュー

旬のフルーツを心ゆくまで堪能！TO THE HERBSの新メニュー

2025年9月5日（金）から、イタリアンレストラン「TO THE HERBS」全店にて、山梨県産のシャインマスカットを使用した魅力満載の新メニューが販売されます。このメニューは、果実の美味しさを最大限に引き立てたタルト、パフェ、カクテルから成っており、多くの果物ファンを魅了すること間違いなしです。

季節限定の贅沢なフルーツメニュー

TO THE HERBSでは、季節ごとに違った旬のフルーツを使用したデザートが登場しますが、今季は新谷農園から取り寄せたシャインマスカットを使用しています。このマスカットは、丁寧に育てられたフルーツで、甘みとジューシーさが際立っているのが特徴です。

シャインマスカットのタルト

シャインマスカットのタルトは、880円で提供されます。さっくりとしたタルト生地に、自家製のアーモンド生地が加わり、表面には贅沢に新谷農園のマスカットが彩ります。特製の2種類の葡萄ソースとの組み合わせで、より一層深い味わいになります。なお、風味を引き立てるために少量のアルコールが使用されているため、大人の味覚を楽しむことができる一品です。

シャインマスカットと葡萄ムースのパフェ

続いて、1,180円で楽しめるシャインマスカットと葡萄ムースのパフェ。滑らかなマスカットソルベやヨーグルトアイス、自家製葡萄ムースが絶妙に重なり、白ワインジュレと香ばしいグラノーラで食感の違いも楽しめます。仕上げには生クリームとホワイトチョコレート、そして新鮮なシャインマスカットがトッピングされていて、見た目にも美しいパフェとなっています。こちらも風味付けのために白ワインが少量使われています。

シャインマスカットスパークリング

最後にご紹介したいのが、シャインマスカットスパークリングです。780円で提供されるこのカクテルは、山梨産のシャインマスカットをピューレ状にし、スパークリングワインで割った甘さ控えめなジュースです。炭酸の爽やかさが相まって、リフレッシュしたい夏の日にぴったりの一杯です。

期間限定の情報

これらのメニューは2025年9月5日（金）から10月2日（木）までの期間限定での提供となります。新谷農園のシャインマスカットが果たしてどのようにその味わいを表現するのか、ぜひこの機会に味わってみてください。なお、販売内容や価格は予告なく変更されることもあるため、訪れる際は公式サイトやSNSでの確認をお忘れなく。

TO THE HERBS 詳細

「TO THE HERBS」は1995年に創業し、愛され続けるピザ&パスタ専門店です。全国に13店舗を展開し、旬の食材を生かしたメニュー展開も評価されています。2024年には渋谷店がオープン予定で、新たな魅力を提供する予定です。ぜひお近くの店舗で、旬のシャインマスカットを使ったメニューをお楽しみください。

公式HP: TO THE HERBS 公式サイト
公式Instagram: TO THE HERBS Instagram