新グランドメニュー登場！中山豆腐店で味わう夏の絶品料理たち

新グランドメニュー登場！中山豆腐店で絶品料理を楽しもう

中山豆腐店が2026年5月7日（木）から新しいグランドメニューを始めます。東京・高田馬場と秋葉原に店舗を持つこのお店では、夏に食べたくなる絶品料理がずらりと並びます。特に注目は、しっかりした旨味と香ばしさを兼ね備えた料理の数々です。

販売開始のメニュー

1. 麻婆豆腐とネギ塩牛タン定食

香ばしさが際立つネギ塩牛タンに、痺れる辛さの麻婆豆腐が組み合わされた定食。辛さとコクが絶妙なハーモニーを奏で、ご飯との相性も抜群です。価格は1,190円（税込1,309円）です。

2. サーモンユッケビビンバ（ミニスンドゥブセット）

甘辛いサーモンをたっぷりと使ったビビンバに、熱々のスンドゥブがセットになった満足感溢れる料理。熱々を混ぜながら楽しむスタイルで、コクと辛さのバランスがとれており、価格は1,130円（税込1,243円）です。

3. 冷麺とチヂミセット

さっぱりとした冷麺と外はカリっと中はモチっとしたチヂミが組み合わさったセットです。暑い夏にぴったりな軽やかな一皿で、価格は980円（税込1,078円）。

4. ビビン麺とチヂミセット

刺激的なビビン麺と、香ばしさが際立つチヂミを合わせたお得なセット。辛さとコクで満足感があり、価格は1,130円（税込1,243円）です。

スンドゥブの特徴

中山豆腐店のスンドゥブは、特製スープにこだわり抜いています。唐辛子をベースに、牛・豚・鶏と魚醤の旨み、さらににんにくや生姜などの薬味が加わった「タテギ」が特徴です。このスープは、毎日店舗内で手作りしており、ペースト状の野菜を合わせた特製スンドゥブスープが自慢です。

また、国産大豆「トヨマサリ」を使用した手作りの豆腐も見逃せません。この豆腐は、糖度が高く甘みもあり、しっかりした味わいを持っているため、スンドゥブとの相性が抜群です。