焼鳥屋『鳥貴族』が新たな季節限定メニューをお披露目！

焼鳥屋『鳥貴族』が新たな魅力を発信

焼鳥チェーン「鳥貴族」が、2026年8月1日から期間限定メニューを展開することを発表しました。今回のコンセプトは『もう一歩先への挑戦～産地にこだわったメニューをお客様にお届けしたい～』です。これに伴い、九州や信州を中心にこだわりの食材を使用した全6品が登場し、違った味わいを楽しめるようになっています。

新メニューの特徴

第一弾となる今回のメニューでは、注目の食材がたくさん使われています。特にこだわったのは『くりからのよだれ串』と『鶏ももの金山寺味噌串焼』です。これらはそれぞれ、鹿児島県と宮崎県産のムネすじ肉、長野県の老舗醸造元の金山寺味噌を使用し、炭火で焼き上げられています。全品税込390円という手頃な価格で提供されています。

1. くりからのよだれ串

ムネすじ肉の特性を生かしたオリジナルの創作串で、希少な部分を使用しているため、一度食べてみる価値があります。肉のコリコリとした食感に、中華風の香辛料ソースがアクセントを加え、一度食べたら忘れられない味わいです。

2. 鶏ももの金山寺味噌串焼

信州の伝統的な金山寺味噌に漬け込まれた鶏もも肉は、香ばしさとともに味わい深く焼き上げられています。日本の農家の方々によるこだわりの味噌で、職人によって味付けされたこの一品は、まさに贅沢な逸品です。

3. フライド茄子

旬の国産ナスを用いたフライド茄子は、スティック状にカットされ、軽やかに揚げられています。ナス本来のうま味を最大限に引き出した、スパイスと白だしでの味付けが特徴的で、食物繊維も摂れ、ヘルシー感もあります。

4. 鉄板焼きおにぎり～醤油バターソース～

新感覚の焼きおにぎりがあり、鉄板で程よく焼き上げられたおにぎりに、親鶏の炙り焼とネギが載せられ、醤油とバターソースの風味が食欲をそそります。混ぜてチャーハン風に楽しむ姿も魅力的です。

5. ナガノパープルパフェ

長野県生まれの品種『ナガノパープル』を使用したパフェは、しっかりとした甘味とともにホイップクリームが絶妙にマッチしています。ボリューム感も抜群で、食後のデザートとしておすすめです。

6. ナガノパープルチューハイ

ナガノパープルのシロップを使用したチューハイは、フレッシュな味わいとすっきりした飲み口が特徴。焼鳥との相性も良く、リフレッシュしたいときにぴったりです。

これからの展開

このメニューは、2026年8月1日から9月30日までの期間限定で、全店で提供されます。なお、販売状況により早期終了する可能性もあるので、ぜひお早めにチェックしてみてください。

また、鳥貴族は昨今のSDGsの取り組みとして、焼鳥の売上の一部を公益社団法人国土緑化推進機構『緑の募金』へ寄付し、環境保護にも貢献しています。これからも地域密着で魅力的な商品を提供していくことで、消費者との絆を深めたいと考えているそうです。ぜひ今季も「鳥貴族」の新メニューを楽しんでみてください。