やよい軒から新登場！夏の風物詩・うなぎまぶし定食を楽しむ

ヤヨイ軒が提案する夏の新定番『うなぎまぶし定食』

株式会社プレナスが運営する定食レストラン「やよい軒」では、2026年7月22日（水）より新たなメニューとして、ふっくらとした“うなぎの蒲焼”を楽しむことができる『うなぎまぶし定食』が登場します。旬の名物食材をふんだんに使用したこの定食は、多様な食べ方を提案しており、毎年夏に楽しむことができる一品となっています。

新しい味わいへのこだわり

「やよい軒」のうなぎは、こだわりの調理方法で仕上げられています。最初に皮面を白焼きで仕上げ、その後蒸し、特製のタレを何度も塗り重ねて焼き上げます。この手法により、うなぎはふっくらと香ばしさが引き立ち、コクのある甘辛ダレがご飯と絶妙に絡みます。製品は、おすすめの食べ方がいくつかあり、まずはそのまま、次に薬味を添えて、そして最後にだしを加えた茶漬けとして楽しむことができます。

7月にリニューアルされたこだわりの“だし”は、カツオ節や昆布のうま味が広がり、うなぎの風味を一層引き立てます。このように一つの定食で異なる味を楽しめる点が、夏の暑い日々にぴったりな要素となっています。

定食の種類と特徴

新たに発売される定食には、いくつかのバリエーションがあります。

- うなぎまぶし定食（1,330円）: 基本のうなぎまぶしを楽しめます。
- 上うなぎまぶし定食（2,130円）: うなぎが4切れもついており、物足りない方には最適です。
- うなぎ御膳（1,730円）: うなぎに加え、和のおかずが豊富に揃い、料理の幅が広がります。
- さらにテイクアウト商品も用意されています。家的でも楽しめる『うなぎまぶしだし付』が1,330円からで、各商品は家庭で便利に楽しむことができます。

新商品を楽しむために

「やよい軒」の公式アプリも活用することで、最新情報を常にキャッチアップできるのが魅力です。新商品やキャンペーン情報の確認、お店のメニューの閲覧が可能で、また出前館やUber Eatsから直接注文もできます。さらに、楽しいミニゲームを通じてスタンプを貯め、クーポンを手に入れることができるので、お得に美味しい料理を楽しむ絶好の機会です。

この夏、やよい軒の『うなぎまぶし定食』で特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。ぜひ、気軽に足を運んで夏の風物詩を体験してください。