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春の味覚を楽しむ！なか卯の菜の花料理

新潟の皆さん、春の訪れを感じさせる食材というと何を思い浮かべるでしょうか。菜の花の鮮やかな黄色が、心にも春を運んできてくれるようです。そんな菜の花を利用した料理が、株式会社なか卯から登場します。4月15日（水）午前11時より、新たに「菜の花の親子丼」と「冷やし菜の花のおうどん」が販売開始されます。

菜の花の親子丼

「菜の花の親子丼」は、なか卯自慢のふわとろの親子丼に、シャキシャキとした食感の菜の花のからし和えが加わった一品です。特筆すべきは、2024年の販売時から菜の花の量を約1.5倍に増やし、さらに春の味覚を存分に堪能できるよう改良されている点です。菜の花のほのかな苦みと、濃厚なこだわり卵が織り成す美味しさは、一口食べれば春を感じさせてくれること間違いありません。

冷やし菜の花のおうどん

もう一商品、冷やし「菜の花のおうどん」も注目です。このメニューは、なか卯の定番メニューの「冷やしはいからうどん」に、菜の花のからし和えがトッピングされて提供されます。菜の花がスープに溶け込むことで、うどん全体がほんのりとした黄色に染まります。春の菜の花畑を思わせる美しいビジュアルに、食材の持ち味を活かしたやさしい出汁の風味が加わり、食べる楽しさを際立たせています。

価格と楽しみ方

どちらのメニューもお手頃価格で楽しむことができ、菜の花の親子丼は、ごはんの盛り方に応じて600円から720円まで、冷やし菜の花のおうどんは430円から590円の価格で販売されています（全て税込み）。特にこの季節にしか味わえない春の食材をふんだんに使った料理ですので、是非ともお近くのなか卯を訪れてその美味しさを体験してみてはいかがでしょうか。

【商品価格】

• - 菜の花の親子丼（ごはん小盛）：600円
• - 菜の花の親子丼（並盛）：620円
• - 菜の花の親子丼（ごはん大盛）：720円
• - 冷やし菜の花のおうどん（小）：430円
• - 冷やし菜の花のおうどん（並）：490円
• - 冷やし菜の花のおうどん（大）：590円

なお、全商品は持ち帰りも可能。春の味覚を、自宅でもお楽しみいただけます。446店舗での販売を予定しており、一部店舗においては販売内容や価格が異なることがありますので、訪れる前に確認してから行くことをおすすめします。是非、この春の特別な味を逃さず楽しんでください。

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