鹿児島で味わう日本人初優勝のナポリピッツァフェア開催

鹿児島で楽しむナポリの風味

2026年2月21日から23日までの3日間、鹿児島の『TO THE HERBS by Trattoria TAVOLAで今井憲ナポリピッツァフェアが開催されます。ナポリで初めて日本人として優勝した今井氏のピッツァの数々を味わう貴重な機会です。このイベントでは、鹿児島県産の新鮮な食材を使用した特別メニューが登場します。

イベントの背景

鹿児島市とイタリアのナポリ市は、1960年から姉妹都市関係を結んでいます。この都市同士には、海と火山の美しい自然が共通点としてあり、特に鹿児島は豊かな食文化で知られています。今井氏は、そのルーツである鹿児島で地元の新鮮な魚介や高品質な豚肉などを生かし、ナポリの技術を融合させたピッツァを提供することが期待されています。

ピッツァフェアの詳細

このピッツァフェアでは、以下のようなメニューが用意されています。

- 冷前菜：モルタデッラサラダ
- 温前菜：鹿児島県産魚介と野菜のナポリ風フリットミスト
- パスタ：フルッティディマーレ（魚介のリングイネ）
- 選べるピッツァ：ピッツァプレジデンテ、ピッツァフリッタ、マルゲリータ、ファルメッティ
- メイン：鹿児島県産豚のポルケッタ

このイベントの価格は、1人3,500円（税込）です。予約は2026年2月1日から可能で、電話（099-285-2220）またはWEBサイト（ホットペッパー）からの申し込みができます。

今井憲のプロフィール

今井憲氏は、若い頃からイタリア料理の道を志し、27歳で本格的にピッツァ職人としての道を歩み始めました。2013年、イタリアへ渡りナポリの「ラフィーリアデルプレジデンテ」で経験を積み、日本におけるピッツァ文化の普及に尽力しています。特に、2019年にナポリで開催されたピッツァコンテストで優勝した経歴は、彼の名を広く知らしめました。現在も多くの人々に本格的なナポリピッツァを楽しんでもらうため、日々努力しています。