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なか卯の新メニュー『とろたま炭火焼き鶏重』で炭火焼きの香りを楽しもう

株式会社なか卯から、5月14日（水）より新しいメニュー『とろたま炭火焼き鶏重』が登場しました。この商品は、備長炭を用いて丁寧に焼き上げた鶏もも肉と大判の鶏つくねをメインに、国産のししとうやしば漬けが添えられた豪華なお重です。おいしさとコクを追求した一品が、焼き鶏ファンはもちろん、グルメな方々にも大変好評を博しています。

ジューシーな鶏もも肉

『とろたま炭火焼き鶏重』の最大の魅力は、何と言っても炭火焼きにこだわった鶏もも肉のジューシーさです。備長炭で香ばしく焼き上げられた鶏肉は、外はカリッと焼き色が付いていて、それを包むように中はふんわりとした肉質が楽しめます。一口食べるごとに、口の中に広がる豊かな旨味が堪能できます。

コリコリ食感の鶏つくね

加えて、この重の中には蓮根と軟骨を使用した鶏つくねも含まれています。コリコリとした食感は食べ応えもあり、焼き鳥とはまた違った楽しみ方を提供します。甘じょっぱい醤油ベースのタレが絡むことで、肉そのものの味わいが引き立ち、重厚な味わいを生み出しています。

こだわりの卵とともに

また、ナカウで使用されている“こだわり卵”が添えられていることで、その他の具材との絶妙なバランスが実現しています。濃厚感とクリーミーさが加わるこの卵が、さっぱりとしたししとうや爽やかな風味のしば漬けと共に、重を一層引き立てています。お米との相性は抜群で、ついついお箸が進んでしまうでしょう。

お持ち帰りや大盛りも可能

『とろたま炭火焼き鶏重』は、並盛で880円、大盛りは970円で提供されます。また、炭火焼き鶏重も790円から楽しめるため、シーンに応じて選べるのも嬉しいポイント。お持ち帰りも可能で、忙しい日のランチやディナーにぴったりです。

まとめ

新潟エリアにお住まいの皆さん、心温まる焼き鶏を楽しめる『とろたま炭火焼き鶏重』をぜひ試してみてはいかがでしょうか。なか卯の店舗や自宅でも味わえるこの魅力的なお重は、まさに家族みんなで楽しめる一品です。炭火香る本格焼き鶏の美味しさを、ぜひ体験してみてください。

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