スシローとあいテレビが愛媛の魅力を引き出した新コラボ商品登場！

スシローとあいテレビが共同開発した愛媛限定コラボ商品

株式会社あきんどスシローが、あいテレビの番組「わいワイ！Friday」とのコラボレーションで、愛媛ならではの特別商品を発表しました。販売は2025年8月22日（金）から、愛媛県内のスシロー店舗にて数量限定で行われます。今回登場するのは、地元の郷土料理を取り入れた寿司「スシロー流もぶり鮓」と、愛媛特産の柑橘を使ったスイーツ「愛媛みかんとポンカンのカタラーナ」の2品です。

地元の素材を活用したスシロー流もぶり鮓

「スシロー流もぶり鮓」は、愛媛の松山に伝わる郷土料理「もぶり鮓」をアレンジした商品です。その魅力は、地元ならではの食材をたっぷりと使っている点にあります。具材には、鯛を使用し、さらに煮穴子、えび、たまごなどを加え、バラエティに富んだ味わいが楽しめます。甘だれをかけて温め、漬けにした鯛と数の子バラコをトッピングすることで、一口で幸福感が広がる一品に仕上げました。食べごたえも満点で、愛媛の味を存分に感じることができます。

新たなスイーツの挑戦！愛媛みかんとポンカンのカタラーナ

スイーツは、「愛媛みかんとポンカンのカタラーナ」です。これは、スシローの定番スイーツで人気No.1のカタラーナをベースに、愛媛特産の柑橘類の果汁を贅沢に使用しているのが特徴です。さわやかな酸味とそれを引き立てる香りは、初夏の季節感を感じさせてくれることでしょう。たくさんの方に楽しんでもらえるよう、総数10,300食分の販売が予定されていますが、完売次第終了となりますので、早めにチェックしてみてください。

コラボの背景と開発者たち

このコラボは、昨年の「あいテレビ金ようほのボーノ」に続くもので、今回は新番組「わいワイ！Friday」からインスピレーションを受けた商品開発が行われました。具体的には、番組のアナウンサーやスタッフが考案したアイデアを元に、スシローの商品開発担当者が商品化を進めたとのことです。

料理人の高村岳志氏は、伝統的な和食の技術を駆使して、地域の長所を生かした商品作りに奮闘しています。また、スイーツの開発担当である月輪ひかり氏は、一流ホテルでの経験をもとに、愛媛の素材を生かした美味しいスイーツを提供する場を作るべく日々努力しています。

愛媛の魅力を一皿で体感

スシローの「地域に喜ばれる店をつくります」という約束に則り、愛媛県内の皆さまとの絆を深めるために、このコラボが実現しました。プチ贅沢を楽しむチャンスが到来したこの機会に、ぜひ愛媛の味を感じるスシローのコラボ商品を味わって、地元に愛される味を堪能してみてください。

商品は数に限りがありますので、事前にスシローのアプリやHPで情報を確認してからの訪問がおすすめです。