本格焼鳥を楽しむ新店舗「やきとり大吉八尾青山店」が大阪にオープン

新たな魅力を携えて「やきとり大吉八尾青山店」が登場

2023年5月29日、大阪府八尾市に新たな焼鳥店がオープンしました。その名も「やきとり大吉八尾青山店」。このお店は、株式会社エターナルホスピタリティグループ傘下のダイキチシステム株式会社が展開する「やきとり大吉」をリブランドした“白い大吉”の11号店目です。大阪府内にはこれで3店舗目となります。

地域密着型の魅力的な焼鳥店

ダイキチシステム株式会社は1977年の創業以来、「生業商売に徹する」という理念のもと、独自の居酒屋経営システムを確立し、低資金からの独立開業を実現するフランチャイズパッケージを提供しています。今では、国内外に約500店舗を運営し、地域に根差した店舗作りで、既存店の80%が10年以上の営業を続けています。

2022年からは“第二の創業”を掲げ、誰もが訪れやすいデザインを持つ“白い大吉”へのリブランドを進めており、焼鳥だけでなくさまざまなメニューを展開しています。今回オープンした八尾青山店も、その方針の一環で、地元の方々に愛されるお店を目指しています。

2030年に向けての野望

「やきとり大吉八尾青山店」は、兵庫県、東京都、神奈川県、大阪府などに広がる“白い大吉”のネットワークに新たに加わった店舗です。ダイキチシステムでは、2030年までに総店舗数を700店舗にするという目標を掲げ、出店を加速しています。女性客やファミリー層の比率も増えており、特に八尾青山店は多様な年層に向けた魅力的な立地です。

店舗は幹線道路沿いに位置しており、周辺には新たな住宅地が続々と誕生しています。地域のニーズに応じたファミリー向けのメニューを展開し、様々な世代のお客様にご満足いただけるよう考えています。

自慢の一品を提供

八尾青山店では、厳選した鶏を仕入れ、毎日店主が丁寧に串打ちするやきとりを提供。創業以来の自慢のタレと塩味でお客様の舌を楽しませます。その他にも、「味自慢！ささみカツ」や「大吉丼」、さらには〆にぴったりの「鶏白湯らーめん」など、多彩なメニューを取り揃えています。

店舗情報

- 店名: やきとり大吉八尾青山店
- 住所: 大阪府八尾市青山町1-4-2
- 電話番号: 072-940-7330
- 営業時間: 平日17:00～22:30、土日祝16:00～22:30
- 定休日: 木曜日
- URL: やきとり大吉

店主の情熱

店主の芝原健太さんは、飲食店でのアルバイト時代に、お客様が楽しそうに食事をする姿を見て、自身も店舗を持つ夢を抱くようになったそうです。大吉というブランドに出会い、開業に向けた厳しい研修を経て、無事に店舗を開けることとなりました。彼の目指すお店は、「また来たい」と思わせる場所。

今後も「やきとり大吉八尾青山店」は、美味しさを追求し続け、地域に愛されるお店として成長していくことでしょう。