新潟の味覚が光る！燻製と海の幸のおつまみ新登場

新潟の味覚が光る！新登場のおつまみ

新潟エリア担当の記者が注目するのは、株式会社なとりから新たに発売される2つの新商品です。「おつまみ通の方に食べていただきたい燻製酢仕立て焼あご」と「おつまみ通の方に食べていただきたいかんずり仕立て帆立貝ひも」が、3月10日から全国の店舗で買えるようになります。

家飲みのトレンドを受けての新製品

最近の調査によると、自宅でお酒を楽しむ人が増えてきており、その中で「おつまみ通」に向けた商品開発が行われました。素材や味わいにこだわったこれらの製品は、より上質な家飲みタイムを提供するために生まれたものです。ターゲットとしたのは、普段のおつまみに物足りなさを感じている方々です。

こだわりの素材と味

燻製酢仕立て焼あご

「燻製酢仕立て焼あご」は、日本の伝統食材である焼あご（とびうお）と燻製酢を組み合わせています。しっかりとした食感と燻製酢のマイルドな酸味が絶妙なバランスで融合し、飲みごたえのある旨みを作り出しています。特に、但馬地域で育てられた原料を使用しているのが特徴です。この燻製酢は、コウノトリの保護に配慮した環境に優しい農法で育てたお米から作られており、ただ美味しいだけでなく、心にも残る一品です。

かんずり仕立て帆立貝ひも

続いて、「かんずり仕立て帆立貝ひも」は新潟県の名産品である「かんずり」を用いて、独特の辛味と旨味を引き出した逸品です。帆立貝ひもの深い旨みが、かんずりのまろやかで、さわやかな辛味と調和し、また柚子の風味がアクセントとなり、食べるたびに新たな発見があります。新潟が誇る伝統的な調味料、かんずりを使用しており、これまでも多くの人に親しまれています。