スシローが登場させる鹿児島逸品「まぐろラーメン」の魅力を探る

スシローとコラボ！いちき串木野市のまぐろラーメン

鹿児島県いちき串木野市のご当地グルメ「まぐろラーメン」が、回転寿司チェーンのスシローで数量限定でお楽しみいただけることをご存知でしょうか？このラーメンは、ふるさと納税の返礼品としても注目されています。特別に監修したのは、「まぐろラーメン」の発祥店でもある「中国料理味工房みその」で、スシローのメニューとして新たな魅力を発信しています。

鹿児島県いちき串木野市とは

いちき串木野市は、かつて「まぐろのまち」として知られた港町で、遠洋漁業が盛んに行われてきました。この地域には、約200年前に宿場町として栄えた市来湊や、日本遺産に認定された「串木野麓」が存在し、多くの歴史的文化遺産が点在しています。特に、地元の特産品に加え、豊かな自然環境に恵まれ、焼酎の生産も盛んです。

スシローのジモメシプロジェクト

2024年より、あきんどスシローが展開する「ジモメシ」プロジェクト。このプロジェクトでは、日本各地の隠れた名産を全国のお客様に紹介し、地域のおいしさを楽しんでもらうことを目的としています。「まぐろラーメン」は、このプロジェクトの第二弾として登場。この第一弾は青森県の「味噌カレー牛乳ラーメン」で、すでに多くのお客様に支持されています。

まぐろラーメンの特徴

「まぐろラーメン」は、その名の通り、マグロをベースにしたラーメンです。スープは、かつおや昆布、野菜の旨味を融合させ、クリアであっさりとした味わいながらも深いコクを感じさせる仕上がりになっています。また、トッピングのまぐろは、特製の甘からタレで漬け込まれ、スープの旨味を引き立てる役割を果たしています。

このラーメンの誕生背景には、マグロの消費低下に伴い、地域の活性化を目指す地元の人々の思いがありました。開発には多くの試行錯誤が行われ、特に「頭を焼く」という技法が重要な役割を果たしました。この過程で、網焼きしたマグロの頭を香味野菜と煮込み、黄金スープを完成させたのです。

ふるさと納税の魅力

また、まぐろラーメンはふるさと納税の返礼品として受け取ることもできます。冷凍ラーメンセットには、生マグロの漬け、麺、黄金スープ、香味油、わさび、胡椒が含まれており、特にこだわりの賞味期限は製造から14日。このこだわりの詰まった逸品を、自宅で楽しむことができます。寄附金額は15,000円で、楽天ふるさと納税から申し込むことができます。

地元の魅力を体験しよう

いちき串木野市には、魅力的な観光スポットや特産品が揃っています。例えば、羽島地区の「薩摩藩英国留学生記念館」や、「冠岳」など、歴史を感じる場所が豊富です。また、地元の飲食店でも「まぐろラーメン」の提供が進んでおり、訪れる人々に常に新たな味の体験を提供しています。

「まぐろラーメン」を通じて、いちき串木野市の魅力を感じてみてはいかがでしょうか。スシローで手軽に楽しめるこの逸品、数量限定とのことですので、興味のある方はぜひお早めに訪れてみてください。