新潟の自然が生んだフルーツの魅力満載！カフェコムサで楽しむ「新潟県WEEK」

新潟県の美しい食文化を味わえる特別なイベント、「新潟県WEEK」が、カフェコムサで開催されます。期間は9月16日から10月10日まで。カフェコムサは、日本全国の厳選された旬のフルーツを使用した美しいケーキを手掛けるカフェ業態です。このイベントでは、新潟県の恵みをたっぷりと使った限定メニューを楽しむことができます。

実際の農園からの新鮮さ

「新潟県WEEK」では、信濃川や阿賀野川が育んだ肥沃な大地からの生産物を、実際にパティシエが農園を訪れて直に選び、その思いやこだわりをケーキへと巧みに表現しています。その結果、地域の特産物を盛り込んだ聖なる一品が完成します。特に、新潟県産のいちじく「越の雫」は、この期間の主役です。

魅惑的なスイーツの数々

「新潟県WEEK」では、特に目を引くのが「越の雫」を使用したケーキです。まずは、フロマージュブランと組み合わせた「新潟県産いちじく『越の雫』のケーキ」。優しい甘みと特有の食感が際立ち、前菜としてはもちろんデザートとしてもぴったりの一品です。1ピース1,300円(税込)の価値がある美しさと味わいを堪能してください。

さらに、同じく「越の雫」を使用した黒ごまクリームのショートケーキも見逃せません。黒ごまクリームの引き立て役となる新潟県産いちじくのコンビネーションが絶妙です。

新潟県産の和梨を活用したケーキもあります。「新潟県産和梨のケーキ」は、口に入れた瞬間のシャキシャキとした食感とみずみずしさが魅力です。クリームチーズと合わせたこのケーキは、1ピース1,100円(税込)で提供されます。今が旬の和梨のリレーも楽しみのひとつです。

おしゃれなパスタの逸品

スイーツだけでなく、新潟のフルーツを使ったパスタも登場します。「新潟県産いちじく『越の雫』と生かんずりのパスタ」は、生かんずりの香りとほど良い辛さが際立ち、上品な白だしと組み合わせることで、ダイナミックな一皿に仕上がっています。パスタ単品が1,300円(税込)で味わえます。

カフェコムサのこだわり

カフェコムサでは、全ての日替わりメニューにおいてその日の朝にパティシエが心を込めて作っています。フルーツの甘さが引き立つよう、クリームに使用する砂糖の量を控え、果物の本来の魅力を最大限に生かしています。このこだわりこそが、カフェコムサの品質を引き立たせる要因なのです。

まとめ

この秋、カフェコムサの「新潟県WEEK」へ足を運ぶことで、新潟の豊かな自然が生み出したフルーツの美味しさを存分に体感できるチャンスです。旬のフルーツを心ゆくまで堪能し、新潟の食文化を感じる時間をぜひお楽しみください。美しいケーキや個性的なパスタを、特別なひとときとしてお楽しみいただけることでしょう。詳細はカフェコムサの公式サイトやSNSでご確認ください。